Japan Matcha 50g

Descrizione del prodotto

Il matchu può essere semplicisticamente chiamato anche tè verde macinato in polvere fine. Sia la coltivazione che la produzione sono diverse da quelle ordinarie. In Giappone è una classe molto lussuosa, si potrebbe dire che è qualcosa di simile al caviale tra i tè verdi. La pianta del tè matcha viene coltivata separatamente e protetta dalla luce del sole. Di conseguenza, la polvere ha un colore verde brillante e livelli molto elevati di antiossidanti e caffeina. Il nostro matcha proviene da una famiglia di maestri del tè con 70 anni di tradizione. Le loro piantagioni si trovano nella regione montuosa del Giappone centrale, nella città di Isagawa.

Il gusto
sapore dolce e di nocciola con sottili note terrose tipiche del tè verde

Ingredienti
matcha

Preparazione
Setacciare un cucchiaino di polvere prima dell'uso per evitare grumi. Quindi metterlo in una ciotola tradizionale chawan, versare un po' d'acqua calda a circa 75-80°C e mescolare con una frusta di bambù fino a ottenere una pasta fine. Infine, aggiungere il resto dell'acqua (circa 60-70 ml in totale) e sbattere con una frusta con movimenti rapidi per montare una schiuma fine in superficie. Un metodo di preparazione più rapido consiste nell'agitare in uno shaker. Si mescola il matcha con acqua calda (non bollente). Agitando vigorosamente si ottiene un effetto simile al primo. Una bevanda priva di grumi e con una schiuma fine.

Effetti sulla salute

• È ricco di antiossidanti.

• Accelera il metabolismo e brucia le calorie.

• Disintossica naturalmente.

• È ricco di fibre, clorofilla e vitamine.

• Fornisce all'organismo vitamina C, selenio, cromo, zinco e magnesio.

• Riduce il colesterolo e la glicemia.

• Calma la mente e rilassa il corpo.

• Migliora l'umore e favorisce la concentrazione.

• Agisce come prevenzione delle malattie.

Origine
Isagawa, Giappone