Caffè tostato al carbone, specialty caffè in grani, 250 g

Caffè tostato giapponese Sumiyaki: chicchi di caffè di qualità speciale

In Europa, "scuro" significa solitamente "amaro". In Giappone significa perfezione.

Il profilo di tostatura sumiyaki garantisce una precisa distribuzione del calore, che cuoce il chicco in modo assolutamente uniforme - dall'interno e dall'esterno allo stesso tempo. Questo processo meticoloso evita la tostatura non uniforme che spesso fa sì che il caffè scuro convenzionale abbia un sapore bruciato.

Scuro, ma non amaro

Abbiamo sfatato il preconcetto che l'intensità richieda l'amarezza. Il nostro Japanese Roast offre il profilo di gusto profondo e forte di una tostatura scura, ma rimane straordinariamente pulito al palato. Si ottiene il gusto pieno senza il retrogusto amaro.

Un caffè che non fa male allo stomaco

L'acidità è nemica di una tazza di caffè liscia. La nostra specifica profondità di tostatura elimina quasi completamente l'acidità. Il risultato è un caffè incredibilmente delicato per lo stomaco, morbido, facile da digerire e ideale per il consumo quotidiano.

La "morbidezza": un'esperienza unica

Stiamo introducendo sul mercato europeo una consistenza che raramente si trova nelle tostature tradizionali: vellutata, morbida ed estremamente liscia ("ultra-liscia"). Si tratta di una vera e propria specialità che ridefinisce la sensazione in bocca del caffè scuro.

Vivere la cultura del caffè giapponese

Portate a casa vostra la chiarezza e l'intensità dell'artigianato giapponese. Il nostro profilo Sumiyaki è stato sviluppato per gli intenditori che cercano un caffè così raffinato e morbido che non ha bisogno di latte o zucchero per brillare.

Adatto per

• Espresso

• Caffè filtro

• Macchine completamente automatiche e portafiltro