Buccia d'arancia amara 700g - buccia d'arancia amara, buccia d'arancia amara Paraguay

Scorza di arancia amara aromatica, tritata grossolanamente, ideale come vettore di aromi naturali per liquori, birre, sciroppi e miscele di erbe.

Perché scegliere questo prodotto?

• porta-aroma naturale di agrumi - perfetto per liquori, infusi amari e a base di erbe, birre belghe (ad es. Witbier), sciroppi e miscele aromatiche di erbe e tè.

• provenienza Paraguay - il frutto viene raccolto e tagliato in Paraguay, in regioni prive di industrie pesanti, con una luce solare ottimale per il sapore e la maturazione del frutto.

• essiccato delicatamente - essiccato in magazzini ben ventilati, senza calore artificiale, per preservare il più possibile i principi bioattivi naturali.

• ricca di sostanze vegetali - la scorza di arancio amaro contiene oli essenziali, limonidi, flavonoidi e rutina ed è tradizionalmente utilizzata in liquori, estratti e prodotti erboristici, anche in ricette per la digestione e il controllo del peso.

• pulite e prive di additivi - le scorze sono accuratamente pulite e non contengono additivi o conservanti - solo scorze di arancia amara essiccate.

• confezione da 700 g - pratica confezione per birrai, produttori di liquori per hobby e amanti delle miscele di erbe.

Ingredienti:
100% scorze di arancia amara essiccate e affettate

Paese di origine della materia prima:
Paraguay

Informazioni sulla pianta: Arancio amaro (Citrus aurantium)

L'arancio amaro (noto anche come arancia amara) è un arbusto o un piccolo albero che può crescere fino a circa 10 metri di altezza. La corteccia è marrone-verdastra, le foglie sono sempreverdi, coriacee e a forma di uovo. I frutti sono grandi bacche con una buccia spessa di colore arancione.

A differenza dell'arancio dolce, la polpa e la buccia dell'arancio amaro sono chiaramente aspre e amare, da cui il nome. La specie è probabilmente originaria dell'attuale Cina, ma oggi è coltivata in Italia, Spagna e nei Paesi del Sud America, tra cui il Paraguay.

L'arancio amaro è utilizzato come aroma naturale in molti alimenti e bevande (ad esempio liquori amari, curacao, amari alle erbe, birre aromatizzate). Viene anche utilizzato nei cosmetici e nei prodotti da bagno come additivo per fragranze rinfrescanti e rivitalizzanti.

Uso e preparazione

• Liquori e alcolici: come ingrediente aromatico nei liquori della casa, nei liquori amari o all'arancia (ad esempio, nello stile Curacao).

• Produzione di birra: ingrediente popolare negli stili di birra belga come la Witbier per ottenere sapori freschi e agrumati.

• Miscele di erbe e tè: come componente fruttato e leggermente amaro in infusi e miscele di erbe.

• Sciroppi e cucina: per aromatizzare sciroppi, dessert e ricette creative in cucina.

Nota:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Questo prodotto è una materia prima erboristica e aromatizzante e non un medicinale. Non sostituisce una dieta equilibrata o un trattamento medico.