PAUDIN N26 Coltello da filettatura 18 cm – Coltello da pesce flessibile con motivo damascato – Manico ergonomico in legno di pakka – Con protezione per la lama inclusa

• Design della lama flessibile e sottile per tagli precisi
• Acciaio al carbonio di alta qualità (HRC 56+) per un'affilatura duratura
• Manico ergonomico in legno di pakka per un comfort ottimale
• Elegante motivo damascato inciso al laser per un look raffinato

Scoprite il coltello da filetto Paudin Universal N26, che vi offre il massimo controllo e maestria nella filettatura di pesce, carne o pollame. Questo coltello professionale unisce precisione, fluidità ed equilibrio in un design elegante che rende ogni movimento di taglio facile e preciso. Con la sua lama flessibile e il suo equilibrio raffinato, questo coltello è uno strumento indispensabile per ogni cuoco che cerca la perfezione in ogni movimento.

Parte della serie Universal, in cui il design giapponese incontra le prestazioni moderne, il coltello da filettatura N26 è forgiato Acciaio al carbonio di alta qualità con una durezza di HRC 56+. Il motivo damascato inciso al laser non solo conferisce eleganza al coltello, ma ne sottolinea anche la forza funzionale. Il manico ergonomico in legno di pakka si adatta perfettamente alla mano anche durante un uso prolungato, offrendo controllo e comfort ottimali.

Vantaggi del coltello da filettatura Universal N26:

• Design della lama flessibile e sottile, ideale per pesce, carne e pollame
• Acciaio al carbonio di alta qualità (HRC 56+) con affilatura di lunga durata
• Affilatura di precisione di 14-16° per lato per tagli puliti
• Elegante motivo damascato inciso al laser, raffinato e funzionale
• Perfettamente bilanciato per il massimo controllo

Precisione e design

Il coltello da filetto N26 si distingue per la sua forma slanciata e ricurva, che offre un controllo eccezionale durante la filettatura. La lama flessibile segue senza sforzo i contorni del pesce o della carne, mentre il filo sottile garantisce una precisione impeccabile. Grazie all'angolo di affilatura giapponese di 14-16 gradi per lato, il coltello mantiene il suo filo a lungo e taglia senza sforzo anche gli ingredienti più delicati.

Sostenibilità e comfort

Il manico in legno di pakka lucido ha una forma ergonomica e offre una presa naturale e stabile. La struttura bilanciata fa sì che il coltello sia leggero da impugnare, ma comunque abbastanza robusto da garantire la massima precisione.

Specifiche tecniche del coltello da filetto Universal N26:

• Serie: Serie Universal
• Materiale lama: Acciaio al carbonio di alta qualità con motivo Damasco inciso al laser
• Durezza: HRC 56+
• Lunghezza lama: 18 cm
• Lunghezza totale: 32 cm
• Peso: 180 g
• Forma della lama: coltello da filettaggio sottile e flessibile
• Tipo di affilatura: affilatura giapponese, angolo di 14-16 gradi per lato
• Cura: si consiglia il lavaggio a mano, asciugare immediatamente per preservarne l'affilatura

Con il coltello da filettatura Paudin Universal N26 potrete unire precisione, fluidità ed equilibrio in un potente strumento da cucina. Progettato per cuochi che non scendono a compromessi in termini di prestazioni o eleganza, è una vera e propria dichiarazione di maestria e raffinatezza in cucina.