Sale marino non raffinato grigio - Sale celtico - 450 g - fine

Il sale marino grigio non raffinato deve il suo colore all’elevato contenuto di sostanze minerali. Priva di qualsiasi additivo, questa sale raccolta a mano viene lavorata secondo metodi tradizionali nella regione di Guérande, in Francia, e vanta una denominazione di origine protetta. Questo sale conferisce ai piatti i sapori del Mediterraneo. Come le sali classiche, esalta i sapori variegati dei più svariati ingredienti. Non viene sottoposta al classico processo chimico, quindi è più sana del comune sale da cucina. A differenza del Sale, non viene estratta, ma si forma dall'evaporazione dell'acqua di mare.

Nonostante la differenza di consistenza, è simile al Sale, soprattutto grazie al contenuto di sostanze benefiche. Contiene vari oligoelementi e ha meno sodio rispetto al sale da cucina. Il sale grigio, noto anche come sale celtico, ha il contenuto di sodio più basso in assoluto tra tutti i sali. Contiene inoltre la quantità più elevata di minerali fondamentali come il calcio e il magnesio.

Dosaggio

A seconda del gusto e della quantità di cibo.

Composizione

“Sel de Guérande” sale marino grigio, non raffinato, fine. Autentico sale marino grigio. In una pratica confezione richiudibile.

Paese di origine
Francia