Olio di semi di sedano RAW - 250 ml

Olio di semi di sedano spremuto a freddo con una composizione eccezionale

L'olio di semi di sedano BioCare è un olio monovarietale spremuto a freddo ottenuto dai semi di sedano odoroso (Apium graveolens). I semi di sedano erano utilizzati nella medicina ayurvedica già migliaia di anni fa e questo olio conserva ancora oggi la reputazione di uno degli oli vegetali più versatili con uno spettro estremamente ampio di utilizzi tradizionali. Grazie alla lavorazione RAW, l'olio conserva tutte le preziose sostanze bioattive nella loro forma naturale e inalterata.

Il sedano odoroso è una pianta biennale della famiglia delle Apiaceae, originaria probabilmente dell'Asia meridionale. In Europa viene coltivato da sempre e nelle zone costiere del Mediterraneo cresce ancora oggi spontaneamente in natura. Sebbene il sedano sia conosciuto principalmente come comune ortaggio da cucina, i suoi piccoli semi grigio-marroni, da cui si ricava questo olio, nascondono una composizione estremamente concentrata di sostanze attive. Contiene un'alta percentuale di oli essenziali (terpeni e sedanolide), responsabili del suo tipico aroma intenso e di molti dei suoi effetti tradizionali.

L'olio di sedano si caratterizza per il ricco contenuto di flavonoidi: antiossidanti naturali che proteggono le cellule dal danno ossidativo e inibiscono i processi infiammatori. Un altro gruppo significativo di sostanze è costituito dai cumarini, che tradizionalmente contribuiscono a fluidificare il sangue e a ridurre il rischio di formazione di coaguli. L'olio è una fonte di minerali (zinco, ferro, fosforo, potassio, silicio), vitamine A, B e C e contiene anche acidi grassi insaturi omega-3 e omega-6. Ha un sapore piuttosto amaro e deciso, che è una caratteristica tipica dell'olio di sedano non raffinato di alta qualità.

Composizione

100% olio spremuto a freddo dai semi di sedano (Apium graveolens) in qualità RAW. Monovarietale. Senza conservanti artificiali e coloranti.

Allergeni: il prodotto contiene sedano.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: valore energetico 3 684 kJ / 880 kcal, grassi 81,2 g (di cui acidi grassi saturi 5,5 g, acidi grassi monoinsaturi 14,4 g, acidi grassi polinsaturi 61,3 g), carboidrati 0 g, proteine 0 g, fibre 0 g, sodio 0 g.

Uso e dosaggio

Uso interno: un cucchiaino al mattino a digiuno e uno la sera prima di andare a dormire. L'olio ha un sapore piuttosto amaro e deciso. Se non vi piace, potete berlo con un succo di qualità, mescolarlo al frullato mattutino (dove quasi non si sente), mangiarlo con un pezzo di pane o diluirlo con un altro olio più gustoso.

In cucina a freddo: A seconda del gusto e della quantità di cibo. L'olio di sedano è adatto come condimento per insalate, salse e piatti freddi, ai quali conferisce un caratteristico aroma speziato. Non riscaldare l'olio: il riscaldamento provoca la decomposizione delle vitamine e delle sostanze biologicamente attive.

Uso esterno: secondo necessità. In estate può essere utilizzato anche come repellente naturale se applicato sulla pelle, ed è adatto sia per le persone che per gli animali domestici. Se esternamente, ha tradizionalmente un effetto benefico sulla pelle affetta da infezioni fungine.

Effetti e proprietà

L'olio di sedano è apprezzato nella medicina naturale tradizionale soprattutto per il suo marcato effetto diuretico: aiuta a eliminare l'acqua in eccesso dal corpo e allo stesso tempo reintegra nell'organismo importanti minerali. È proprio questa proprietà a renderlo un ingrediente popolare nelle cure disintossicanti e nelle diete dimagranti. È efficace anche nei casi in cui il sovrappeso è ca dalla ritenzione idrica dovuta a disfunzioni renali.

Tradizionalmente gli viene attribuita la capacità di eliminare l'acido urico dal corpo, contrastandone così il deposito nelle articolazioni. Per questo motivo è considerato un rimedio naturale eccezionale per la gotta e i disturbi reumatici. L'olio di sedano aiuta tradizionalmente anche a sciogliere i calcoli renali di origine ossalica, cioè costituiti da sali dell'acido ossalico.

Come rimedio antinfiammatorio e antibatterico, agisce efficacemente sull'apparato urinario e ha un effetto benefico sui reni. Gli oli essenziali contenuti nei semi di sedano disinfettano le mucose dell'apparato digerente e delle vie urinarie e aiutano a ridurre la presenza di microrganismi indesiderati nell'organismo. L'olio di sedano favorisce il corretto funzionamento dell'apparato digerente, stimola il metabolismo e tradizionalmente aiuta in caso di gonfiore e stitichezza.

L'olio ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare: contribuisce a regolare la pressione sanguigna e, grazie al contenuto di cumarine, aiuta a fluidificare il sangue e a prevenire la formazione di coaguli. Allo stesso tempo calma il sistema nervoso, aiuta ad alleviare la tensione e lo stress e dona energia vitale. Nella medicina popolare tradizionale, l'olio di sedano è noto da tempo anche come afrodisiaco naturale, che migliora la potenza e la fertilità negli uomini. Agisce anche contro i crampi muscolari.

Avvertenza

Si raccomanda inoltre cautela se si assumono farmaci anticoagulanti. L'olio di sedano non è raccomandato alle donne in gravidanza, poiché il sedano ha un effetto uterotonico (aumenta la tensione della muscolatura uterina).

Conservazione

Conservare in un luogo buio a una temperatura inferiore a 22 °C. A temperature più basse, l'olio può leggermente intorbidarsi o solidificarsi: una volta riportato a temperatura ambiente, tornerà al suo stato originale senza che la qualità ne risenta. Una volta aperto, consumare entro 3 mesi.

Produttore

Dareum, s.r.o. Il prodotto è distribuito con il marchio BioCare.