Eder Gewürze - Spezie per strudel di mele - 1kg

Strudel di mele

è un delizioso dessert austriaco che riscalda il cuore e delizia il palato. La croccante pasta dello strudel avvolge un ripieno dolce di succose mele, arricchite con le spezie per lo strudel di mele di Eder Gewürze.

Ogni morso nel caldo strudel porta con sé un'esplosione di aromi e texture - dalla croccante strato di pasta fino alla delicata composta di mele alla cannella. Il tutto viene servito al meglio con una pallina di gelato alla vaniglia o una generosa porzione di panna montata, per bilanciare la dolcezza e completare l'esperienza di gusto piena di sapori. Lo strudel di mele è un vero classico della cucina austriaca e un piacere indispensabile per chi ama i dolci saporiti.

Le spezie per una tipica dolcezza austriaca, ideali per tutti gli strudel di frutta e dolci.

Ingredienti nelle spezie per lo strudel di mele:
Zucchero, cannella, sale da cucina, chiodi di garofano, scorza di limone

Utilizzo
a piacere. Semplicemente spolverare sulla farcitura finita.

RICETTA:

Strudel di mele Innviertler
250 g di farina 00
3/16 l di acqua tiepida
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaino di sale marino fine
Per la farcitura:
150 g di pangrattato
1 kg di mele
3 cucchiai di olio d'oliva
Mescolare la farina con il sale, l'olio d'oliva e l'acqua per formare un impasto liscio, coprire e far riposare. Nel frattempo, sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti. Rosolare il pangrattato nell'olio d'oliva. Stendere l'impasto su un panno infarinato molto sottile con le mani. Si dovrebbe essere in grado di leggere un giornale sotto l'impasto. Spennellare la pasta con un po' di olio d'oliva. Distribuire il pangrattato arrostito sulla pasta, quindi aggiungere i pezzi di mele e condire a piacere con le spezie per lo strudel di mele. Arrotolare la pasta, spennellare con un uovo sbattuto e cuocere in forno a 180 gradi per 45 minuti. Spolverare con zucchero a velo, tagliare a pezzi e servire caldo o freddo. Senza conservanti, coloranti o aromi artificiali. Acquista le spezie per lo strudel di mele presso Eder Gewürze su Internet, prodotte in casa secondo una ricetta della nonna della vecchia cucina viennese.