Estratto naturale di ube da 1 litro per dolci e gelati a marchio Purple Yam Royal

Scoprite il gusto inconfondibile dell'ube nella sua forma più intensa: l'estratto naturale di ube per pasticceria e gelateria di Royal Brand (1 L) porta direttamente nella vostra cucina le caratteristiche note calde, leggermente vanigliate e nocciolate della patata viola (Dioscorea alata). Un aroma per dolci altamente concentrato a base di estratto naturale di ube, che già in piccole quantità garantisce un aroma straordinariamente intenso. Che si tratti di pasticceria raffinata, dessert cremosi o gelato artigianale, questo estratto è perfetto per tutti coloro che desiderano ottenere un gusto sempre intenso e risultati professionali. Ideale per aromatizzare e impreziosire torte, ripieni per torte, creme, budini, salse e per la stratificazione di bicchieri da dessert. Può essere incorporato sia in impasti freddi che in prodotti da forno ed è pronto all’uso, senza necessità di diluizione. Grazie alla sua elevata concentrazione, il consumo è particolarmente efficiente: dosaggio consigliato 0,5–2 g per 1 kg di massa totale (per applicazioni a freddo già a partire da 2 g per 1 kg). In questo modo si ottiene il massimo effetto con una quantità minima – perfetto per pasticceri amatoriali, pasticceri, gelatieri e cucine creative specializzate in dessert. Ingredienti: zucchero, estratto di UBE (15%), zucchero invertito. Senza conservanti o additivi artificiali. Il colore e la consistenza possono variare a seconda del lotto – un effetto naturale delle materie prime utilizzate. Riceverete 1 litro di intenso estratto di ube pronto all'uso in una pratica confezione a lunga conservazione – prodotto artigianalmente con la massima cura da Royal Brand, un'azienda familiare polacca con una tradizione che risale al 1991. Ideale se desiderate conferire alle vostre creazioni una nota di ube straordinaria e autentica, che si sente al gusto.