Doppio Passo Primitivo Alternativa alkoholfrei - CVCB

Versato in un bicchiere da vino rosso, questo vino rosso del Vecchio Mondo rivela al naso meravigliosi aromi fragranti di amarena, visciola, gelso e mirtillo, arrotondati da cannella, barrique tostato e vaniglia.

Il CVCB Doppio Passo Primitivo Alternativa analcolico ci rivela al palato un gusto incredibilmente fruttato, il che è naturalmente dovuto anche al suo profilo di gusto amabile. Al palato questo equilibrato Doppio Passo si distingue per una tessitura incredibilmente densa e vellutata. Grazie all’acidità fruttata moderata, il Doppio Passo Primitivo Alternativa analcolico accarezza il palato con una sensazione morbida, senza però rinunciare a una succosa vivacità. Nel finale questo Doppio Passo analcolico dalla regione vinicola della Puglia entusiasma infine con notevole persistenza. Riappaiono sentori di amarena e mora.

Vinificazione del Doppio Passo Primitivo Alternativa analcolico di CVCB

L’equilibrato Doppio Passo Primitivo Alternativa analcolico dall’Italia è un vino monovitigno, vinificato biologicamente dal vitigno Primitivo. Le uve per questo vino rosso italiano vengono raccolte esclusivamente a mano quando sono perfettamente mature. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono la cantina nel più breve tempo possibile. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione il Doppio Passo Primitivo Alternativa analcolico viene delicatamente dealcolizzato.

Abbinamento gastronomico per il Doppio Passo Primitivo Alternativa analcolico di CVCB

Gustate questo vino rosso analcolico italiano idealmente alla temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a stufato di verdure con pesto, sformato di zucca o petto d’anatra con taccole.

Il Doppio Passo Rosso Alternativa Senza Alcol è un vino rosso italiano de-alcolizzato. Nel bicchiere, si presenta con un intenso colore rosso rubino e riflessi violacei. Il profilo aromatico è caratterizzato da frutti di bosco maturi, ciliegie succose, fichi e delicate note erbacee. Al palato, è fruttato e armonico, con sentori di more, ribes nero e ciliegie. Per la de-alcolizzazione, viene utilizzato il processo della colonna a cono rotante, che serve a preservare in gran parte gli aromi e i sapori del vino.

Doppio Passo è un marchio italiano di vini, i cui prodotti provengono principalmente dal Sud Italia. Il marchio appartiene al gruppo Botter, una storica azienda familiare con sede nel Veneto. Oltre ai vini rossi, rosati e bianchi tradizionali, la gamma include anche alternative senza alcol. Per questa linea di prodotti, vengono utilizzati metodi moderni di de-alcolizzazione per preservare il più possibile le caratteristiche distintive dei vini.