Tindola (Coccinia grandis) - 10 Samen

La tindola può essere consumata fresca come un cetriolo oppure aggiunta come verdura a vari piatti. Il frutto è particolarmente apprezzato in India e in Thailandia come ingrediente per i curry, ma viene utilizzato anche in altre cucine asiatiche. Il sapore del frutto stesso è piuttosto acquoso, ma assorbe bene gli aromi della salsa e risulta quindi un delizioso complemento. Si tratta di una pianta rampicante originaria delle zone più aride del Sud-Est asiatico, dove può raggiungere un'altezza di fino a 20 metri sugli alberi. I fiori sono bianchi e sono seguiti da frutti verdi con strisce chiare. Durante la maturazione, i frutti diventano rossi e raggiungono una dimensione di circa 6 cm. La pianta è dioica, quindi per la fruttificazione sono necessarie una pianta maschile e una femminile. È quindi consigliabile far crescere almeno 2 piante una accanto all'altra per consentire questo processo.

La coltivazione ha esito migliore in serra o in un giardino d'inverno, ma è possibile far fruttificare la pianta anche in un punto soleggiato e riparato del giardino. All'aperto la pianta cresce come annuale e muore in autunno. In un luogo al riparo dal gelo può crescere anche come perenne e sviluppare fusti legnosi. Assicuratevi che il terreno sia sabbioso e che l'irrigazione sia sufficiente.

Istruzioni per la semina: seminare i semi in terriccio per semina e talea e lasciarli germogliare a una temperatura compresa tra 22 e 28 °C. La germinazione avviene di solito dopo alcune settimane. Per questo, mantenete il terreno costantemente leggermente umido.

Specifiche:

• Famiglia: Cucurbitaceae
• Nome scientifico: Coccinia grandis
• Nome italiano: Tindola
• Origine della specie: Sud-est asiatico
• Periodo di semina: gennaio-aprile
• Difficoltà: media
• Temperatura minima: 5 gradi Celsius