Salak (Salacca zalacca) - 1 seme germogliato

Il salak, o frutto del serpente, è una palma tropicale originaria dell'Indonesia, nota soprattutto per i suoi frutti particolari dalla buccia rosso-marrone che ricorda la pelle di un serpente. La specie è presente in natura a Giava e Sumatra, dove viene coltivata da tempo come pianta da frutto. I frutti crescono a grappoli alla base della pianta e hanno una polpa bianca e compatta dal sapore che varia dal dolce al leggermente acidulo, a seconda della varietà.

La pianta forma cespugli fitti con diversi germogli che partono dalla base e presenta foglie lunghe con spine affilate sui piccioli. Nei tropici, la specie può raggiungere diversi metri di larghezza e sviluppare foglie lunghe circa 5-6 metri. Il salak cresce naturalmente nelle foreste di pianura calde e umide, spesso in luoghi con terreno costantemente umido e elevata umidità dell’aria. La specie prospera al meglio a temperature comprese tra 24 e 30 °C e con un'umidità dell'aria di almeno il 60%. Si consiglia una posizione con molta luce indiretta o in leggera ombra, poiché il sole intenso di mezzogiorno può causare danni alle foglie.

La specie può essere coltivata in casa o in una serra calda, purché vi sia calore e umidità sufficienti. Utilizzate un terriccio organico e aerato, contenente ad esempio fibre di cocco, compost e un po' di materiale grossolano per il drenaggio. Mantenete il terriccio sempre leggermente umido, evitando però ristagni d'acqua prolungati intorno alle radici. La pianta cresce più rapidamente nei periodi caldi.

Istruzioni per la semina: i semi già germogliati possono essere piantati direttamente in un terriccio da semina aerato e umido. Per un buon sviluppo, mantenete la temperatura preferibilmente tra i 25 e i 30 °C. Assicuratevi che la posizione sia luminosa, ma senza esposizione diretta al sole. Il terriccio non deve seccarsi durante la prima fase di crescita.

Specifiche:

• Famiglia: Arecaceae
• Nome scientifico: Salacca affinis
• Nome italiano: Salak
• Origine della specie: India e Malesia
• Periodo di semina: tutto l'anno
• Difficoltà: media
• Temperatura minima: 12 gradi Celsius