Lugana DOC 2025 "Pansere" (confezione da 6 bottiglie da 0,75L)

Un vino bianco, prodotto esclusivamente con uve Turbiana. Fresco, piacevole e armonico, combina aromi di agrumi con note minerali. Le tipiche note di mandorla sono arricchite da sentori di pesca e albicocca.

Vitigno: Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%. Zona di produzione: A sud del Lago di Garda, tra Peschiera del Garda e Sirmione. Orientamento nord-sud. Altitudine media: 60-80 metri sul livello del mare. Terreno: calcareo-argilloso.

Periodo di vendemmia e vinificazione: Manuale, dall'ultima settimana di settembre alla prima di ottobre. Fermentazione in vasche, pressatura soffice e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 15 °C. Affinamento: 3 mesi in serbatoi di acciaio inox e 3-4 mesi in bottiglia.

Suggerimenti per il servizio: Servire in bicchieri a tulipano o simili, a una temperatura di 10-12 °C.

Parametri analitici: – Gradazione alcolica: 13% vol – Acidità totale: 5,50 g/l – Estratto secco: 22,5 g/l – pH: 3,25

Caratteristiche sensoriali: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Aroma fine, piacevole e distintivo. Note di agrumi e frutta non matura (pesca bianca, mela verde, pera, ecc.) dominano, accompagnate da fiori primaverili (fiori di pesco, fiori di lilla, acacia). Il gusto fresco, morbido e armonico si distingue per la sua vivace freschezza, una piacevole speziatura e una delicata nota di mandorla nel finale.

Consigli: Ottimo come aperitivo, si abbina bene a piatti con aromi delicati ed è particolarmente indicato con piatti di pesce e crostacei.