plated Berlin II

35 nuovi ristoranti selezionati. Le loro storie, le loro ricette. Berlino ha un sapore diverso oggi rispetto a due anni fa. Nuovi ristoranti aprono, le cucine sviluppano ulteriormente la propria identità, dalle prime idee nascono luoghi a cui si desidera tornare. Judith Gilles e Savannah van der Niet hanno continuato a cercare, assaggiare e ascoltare. Con "plated Berlin Vol. II", continuano la loro personale esplorazione della città e ampliano la serie, dopo "plated Berlin Vol. I", con una seconda nuova edizione. Guida gastronomica e libro di cucina: 35 ristoranti che fanno venire voglia di Berlino. Dalla pasta fatta in casa del ristorante "Bardele" alla cucina incentrata sui prodotti del ristorante "aerde", fino ai piatti vegetariani del ristorante "mausi": il secondo volume raccoglie nuove scoperte e luoghi preferiti consolidati, ognuno con la propria personalità. Includono ristoranti, panetterie, caffè e wine bar. Ciò che conta è ciò che c'è dietro: ingredienti di qualità, cura artigianale e persone che creano consapevolmente la propria cucina. Ritratto, interviste e fotografie evocative vi accompagneranno ai tavoli e dietro le cucine. Conoscerete le persone che cucinano, preparano dolci e accolgono gli ospiti. Diviso per zone (nord, est, sud e ovest), con una mappa e un elenco per quartiere, il libro vi accompagnerà nel vostro prossimo appuntamento, così come durante un weekend a Berlino.