A Feast of Ice and Fire

I piatti deliziosi tratti dalla saga di George R. R. Martin, "Una canzone di ghiaccio e fuoco", e dalla popolare serie televisiva HBO, Il Trono di Spade, prendono vita con oltre 100 ricette provenienti da tutta Westeros.
 
Include un'introduzione di George R. R. Martin
 
Vi siete mai chiesti com'è partecipare a un banchetto a Grande Inverno? Avete mai desiderato condividere una torta al limone con Sansa Stark, gustare una torta di carne con i Guardiani della Notte o assaporare i "honeyfingers" con Daenerys Targaryen? Ora, direttamente dalla serie che ha ridefinito il genere fantasy, arriva il libro di cucina che potrebbe proprio ridefinire la cena... e il pranzo, e la colazione.
 
Un progetto nato dalla passione di Chelsea Monroe-Cassel e Sariann Lehrer, due super fan e cuoche amatoriali, e approvato dallo stesso George R. R. Martin, A Feast of Ice and Fire ricrea con cura una vasta gamma di cucine provenienti dai Sette Regni e oltre, con più di 100 ricette suddivise per regione:
 
La Muraglia: Costolette di agnello con erbe, torta di carne, agnello in brodo di cipolle e birra, vino speziato, porridge di piselli.
Il Nord: Torta di manzo e pancetta, pollo al miele, auroche con porri arrostiti, mele al forno.
Il Sud: "Cream Swans", trota avvolta nella pancetta, coniglio stufato, zuppa della sorella, tortine ai mirtilli.
King's Landing: Torte al limone, quaglie annegate nel burro, trota ricoperta di mandorle, "Bowls of Brown", latte freddo con miele.
Dorne: Foglie di vite ripiene, anatra con limoni, pasta di ceci.
Oltre il Mare Stretto: Biscotti e pancetta, "Tyroshi Honeyfingers", "Wintercakes", locuste speziate al miele.
 
Queste ricette, facili da seguire, sono state adattate alle moderne tecniche di cucina, ma i più avventurosi possono anche provare i piatti medievali autentici che le hanno ispirate. Sono inoltre suggerite delle sostituzioni per alcuni degli ingredienti più fantasiosi, quindi non dovrete riempire la vostra cucina di cammelli, colombe vive o uova di drago per creare piatti degni di un re (o di una khaleesi).

Ricercato meticolosamente e descritto con dovizia di particolari, accompagnato da estratti di tutti e cinque i libri della serie e da fotografie a colori che stuzzicheranno il vostro appetito, A Feast of Ice and Fire è il complemento perfetto al fenomeno di successo che ha fatto "ruggire" lo stomaco di milioni di persone.