Simple. Das Kochbuch

Sorprendentemente semplice – sempre speciale!

• 130 ricette semplici del famoso autore Yotam Ottolenghi.
• Alcune pronte in meno di 30 minuti, altre preparate con un massimo di dieci ingredienti, o semplicemente veloci da realizzare con ciò che si ha in dispensa: un sistema intelligente di "scorciatoie" vi guida sempre alla ricetta giusta per ogni occasione.
• Che siano polpette di agnello e feta o tofu al harissa, questi piatti offrono tutto ciò che amate dello stile di cucina unico di Ottolenghi.

Massimo sapore con il minimo sforzo
Lo stile inconfondibile di Yotam Ottolenghi, la capacità di creare piatti sorprendenti con quel tocco speciale, viene reinterpretato in modo completamente nuovo in "Simple". Che si tratti di una cena veloce dopo il lavoro o di un pasto delizioso e confortevole, a seconda dell'umore, dello stile di cucina o dell'appetito, in "Simple" troverete sempre il piatto perfetto. E per garantire che tutto vada a buon fine, lo chef ha sviluppato sei "scorciatoie" intelligenti, rappresentate da icone colorate che servono a organizzare il libro:

1. • S (short on time): Veloce da preparare.

2. • I (10 ingredients or less): Non più di 10 ingredienti.

3. • M (make ahead): Si può preparare in anticipo.

4. • P (pantry): Utilizzando ingredienti presenti in dispensa.

5. • L (lazy): Facile e veloce da preparare.

6. • E (easier than you think): Più semplice di quanto si pensi.