Ottolenghi SIMPLE

OLTRE 1 MILIONE DI COPIE VENDUTE

Tutto ciò che amate di Ottolenghi, reso semplice.

Elevate la vostra cucina quotidiana grazie a 130 ricette con tutti gli elementi inventivi e le combinazioni di sapori per cui Ottolenghi è amato, ma semplificate.

Ricco di fotografie, Ottolenghi SIMPLE presenta piatti di spicco che si adattano a qualsiasi tipo di cucina, sia che si tratti di preparare un pasto delizioso in meno di 30 minuti, sia che si tratti di usare una sola pentola per la cena, sia che si tratti di preparare un piatto saporito in anticipo per servirlo quando si è pronti.

Tutte le ricette seguono almeno uno dei criteri SIMPLE:
S - poco tempo: meno di 30 minuti
I - 10 ingredienti o meno
M - make ahead
P - dispensa
L - pigro
E - più facile di quanto si pensi

Scoprite il cibo saporito e vivace di Ottolenghi con il minimo sforzo, per il massimo della gioia.

Yotam Ottolenghi è uno scrittore di cucina e uno chef-patron delle gastronomie Ottolenghi e dei ristoranti NOPI e ROVI. Tiene una rubrica settimanale sulla rivista FEAST del Guardian e ha pubblicato sette libri di cucina bestseller del Sunday Times e del New York Times: PLENTY and PLENTY MORE (la sua raccolta di ricette vegetariane); OTTOLENGHI: THE COOKBOOK e JERUSALEM, scritto insieme a Sami Tamimi; NOPI: THE COOKBOOK con Ramael Scully; SWEET con Helen Goh e OTTOLENGHI SIMPLE con Tara Wigley. Yotam ha realizzato due serie di "Mediterranean Feasts" per More 4, un documentario per BBC4, "Jerusalem on a Plate¿ e il suo popolarissimo podcast "Simple Pleasures". ottolenghi.co.uk. @ottolenghi

Yotam Ottolenghi è ristoratore e chef-patron dei sette Ottolenghi Delis, oltre che dei ristoranti NOPI e ROVI. È autore di otto libri di cucina bestseller e pluripremiati. Yotam è stato editorialista settimanale del Saturday Guardian per oltre tredici anni e collabora regolarmente con il New York Times. La sua promozione delle verdure e degli ingredienti un tempo considerati "esotici" ha portato a quello che alcuni chiamano "l'effetto Ottolenghi". Con questo termine si intende la creazione di un pasto pieno di colore, sapore, abbondanza e solarità. Yotam vive a Londra con la sua famiglia. www.ottolenghi.co.uk @Ottolenghi

Produkttyp:Copertina rigida
Titolo:Ottolenghi SIMPLE
Autore/in:Ottolenghi, Yotam
Verlag:Random House UK Ltd
ISBN:1785031163
Seiten:308
Sprache:Englisch
Erscheinungstermin:06.09.2018
Kategorie:HC/Themenkochbücher
Maße:276 x 202 x 31