Asparagi verdi Mary Washington

Asparagi verdi

Asparago officinale

Contenuto: circa 200 grani

L'asparago verde forma delle lance molto tenere. Varietà a crescita molto rapida.

Semina:
Da metà marzo a fine aprile, direttamente sul posto. Coprire il seme solo leggermente. Profondità di semina circa 1-2 cm.

Germinazione:
La germinazione avviene in circa 2-3 settimane a una temperatura di circa 10-20°C. Spargere a 10 cm di distanza.

Coltivazione:
Trapiantare in marzo, aprile dell'anno successivo a una distanza di 40x60cm e a 25cm di profondità.

Posizione:
Terreno privo di pietre, profondo e umido, senza ristagni d'acqua. Se possibile, lavorare con letame o compost.

Raccolta:
Primo raccolto dopo tre anni, ma solo fino a maggio. La raccolta vera e propria inizia a partire dal quarto anno. A 10-20 cm di lunghezza del fusto.

Utilizzo:
Molto versatile, può essere aggiunto a verdure, zuppe o insalate. Ha un basso contenuto calorico ed è facilmente digeribile.

Suggerimento:
Gli asparagi verdi hanno un valore salutistico superiore a quelli bianchi e crescono bene in un normale terreno da giardino.