Chi di noi non ricorda con piacere i meravigliosi piatti preparati nella cucina di nostra madre? Pensa ai manty, al plov, ai pelmeni, al tortino "Napoleon", alle "oreschki", ai biscotti secchi e a molti altri. Spesso, dopo un pasto riuscito, si chiedeva la ricetta. Ma raramente era possibile trovarla facilmente. Ora, però, è diverso: molte delle ricette della cucina russo-tedesca sono state raccolte in questo libro. Ora anche le nuove generazioni hanno la possibilità di preparare i piatti tradizionali e di gustarli.