Coltello da cuoco ZWILLING PROFESSIONAL LWH 21x2x1 cm nero

PROFESSIONAL 'S'

Un classico per la cucina professionale.

TRADIZIONALE E CLASSICO
Gli chef professionisti di tutto il mondo si affidano alla qualità e alla tradizione di questa serie di coltelli rivettati. La solidità dell'acciaio intero e la manifattura senza soluzioni di continuità creano un ottimo equilibrio e una manipolazione sicura.

• QUALITÀ:
L'esclusiva composizione dell'acciaio ZWILLING J.A. HENCKELS rappresenta il perfetto equilibrio tra contenuto di cromo e di carbonio: il segreto per un acciaio di prima qualità. I coltelli con il marchio FRIODUR sono il prodotto di uno speciale trattamento indurente criogenico che ne potenzia la qualità.

• FUNZIONALITÀ:
Il nodo garantisce il giusto equilibrio, inoltre funge da protezione per le dita, impedendo che scivolino dall'impugnatura alla lama.

• PRECISIONE:
I coltelli con il marchio SIGMAFORGE sono ottenuti dalla forgiatura di precisione a partire da un pezzo unico di acciaio, per una geometria perfetta. Requisito fondamentale per un'affilatura di precisione e per le migliori proprietà di taglio.

• MANEGGEVOLEZZA:
La continuità delle linee tra nodo e impugnatura assicura la massima maneggevolezza.

• PUNTO DI FORZA:
Un classico per la cucina professionale. Il design a 3 rivetti con codolo senza soluzione di continuità è sinonimo di perfetto equilibrio.

E'un coltello molto versatile, di misura media. È adatto per pelare, tagliare, lardellare e guarnire.

Lama in acciaio speciale da fusione

L'impugnatura è ergonomica e in plastica: Per lavorare comodamente con il coltello
Design dell'impugnatura particolarmente equilibrato

• Lunghezza (mm): 179
• Lunghezza della lama (mm): 70
• Materiale: Acciaio della lama

- PROFESSIONAL S - Acciaio inox temprato a ghiaccio, plastica - nero - Lunghezza lama: 10 cm - Con i coltelli ZWILLING Pro si ottiene una simbiosi equilibrata tra la tecnologia innovativa del bolster curvo, l'aspetto tradizionale e la massima precisione. La nuova generazione del classico coltello con i tre rivetti è il nuovo standard per i cuochi creativi, adatto anche a lavori insoliti in cucina. Il coltello da spelucchiare e guarnire ZWILLING Professional S è un pratico tuttofare per la vostra cucina: potete usarlo per pulire, tagliare e guarnire frutta e verdura o usare la lama appuntita per fare incisioni sottili per i vostri piatti salati. Questo coltello per raccogliere e guarnire è la combinazione ideale di maneggevolezza e design accattivante. Grazie all'impugnatura ergonomica in plastica, il coltello per lardellare e guarnire è comodo da tenere in mano, anche quando si taglia per lunghi periodi di tempo. Il coltello è una scelta eccellente anche in termini di qualità. È realizzato in acciaio speciale fuso e convince per la sua finitura senza saldature. Il coltello è anche particolarmente durevole e resistente. Anche l'affilatura è notevole, perché grazie alla lama FRIODUR temprata a ghiaccio, il coltello per lardellare e guarnire offre ottimi risultati di taglio.

Caratteristiche principali Caratteristiche Materiale Coltello Acciaio inox