Samura Pro-s coltello da chef 200 mm SP0085

Icoltelli Samura sono l'incrocio perfetto tra la tradizione giapponese e l'affidabilità europea.

Per la produzione dei coltelli Samura vengono utilizzati solo i migliori acciai giapponesi e svedesi, temprati a 58-61 HRC.

Le fantastiche prestazioni di taglio sono garantite dalla lama, che ha una forma giapponese e una sottile affusolatura dalla punta.

Il segreto dei coltelli Samura, tuttavia, è che vengono affilati con un angolo di 17°C, più dei coltelli giapponesi ma meno di quelli europei.

Anchei manici dei coltelli Samura sono realizzati con materiali moderni di prima qualità come Micarta, G10, legno stabilizzato, plastica con finitura fine, kraton o materiali compositi.

Il coltello da chef della collezione PRO-S di Samura, con una lama lunga 20 cm, è uno strumento indispensabile per ogni cuoco professionista. Questo coltello è dotato di una lama lunga e larga, ideale per tagliare ingredienti più grandi come pesce, cavoli o carne. Questo coltello è un elemento essenziale del kit di partenza di uno chef.

Si consiglia il lavaggio a mano.

Lunghezza complessiva: 34,9 cm
Lunghezza lama: 20 cm
Peso: 220 g

Istruzioni per la manutenzione della gamma Samura da scaricare:

http://files.atranet.cz/samura.zip

• Peso: 220 g
• Materiale della lama: acciaio inossidabile
• Materiale impugnatura: G-10
• : 2 anni
• Lavaggio: non lavabile in lavastoviglie
• Nome della collezione: PRO-S
• Tipo di coltello: coltello da chef
• Lunghezza lama: 20 cm
• Lunghezza totale: 34,9 cm
• Materiale della lama: AUS-8
• Durezza: 58 HRC
• Superficie della lama: non rivestita
• Colore impugnatura: nero

• Lunghezza lama: 349 mm
• Lunghezza lama: 200 mm
• Acciaio: AUS-8
• Durezza: 58HRC
• Impugnatura: G10
• Peso: 211 g