Mannaia asiatica Samura-Arny, acciaio AUS-8, 20,9 cm, argento/blu

L'azienda è stata fondata nel 2003, lanciando la sua prima linea di prodotti in collaborazione con le aziende giapponesi MAC e Mcusta. La filosofia e la tradizione giapponese sono profondamente radicate nel DNA dei coltelli. L'impressione che si ricava è che i coltelli giapponesi rimangano più affilati e mantengano il filo più a lungo, consentendo loro di tagliare meglio dei coltelli europei.
Dopo quattro anni di esperienza, è nato il marchio Samura, una simbiosi tra la tradizione giapponese dei coltelli e l'affidabilità europea. I coltelli Samura sono realizzati con il miglior acciaio giapponese e svedese, temprato a 58-61 HRC. Le lame hanno una forma giapponese e una sottile rastremazione a partire dal dorso, che conferisce loro prestazioni di taglio eccezionali. I coltelli Samura sono affilati con un angolo di affilatura di 17 gradi, superiore a quello dei coltelli giapponesi, ma inferiore a quello dei coltelli europei. Utilizziamo anche i migliori materiali moderni per i manici.
Con la precisione come principio guida dell'azienda, l'innovazione è continua. Nel 2008 è stata lanciata la prima linea di coltelli in Vetroceramica. Attualmente vengono prodotte 18 linee di coltelli, oltre a un'ampia gamma di accessori da cucina. Ogni anno, l'azienda crea almeno tre nuove linee di coltelli.

Descrizione del prodotto

• È ideale per tagliare carne, pollame e pesce, nonché per tritare verdure ed erbe aromatiche.

• Elegante e incredibilmente confortevole, offre stenza allo scivolamento anche con le mani bagnate.

• Con l'aiuto di una lama spessa è facile separare la testa da un pesce, tagliarlo in pezzi uniformi, macellare un arrosto di coniglio o di tacchino, preparare un pollo, ecc.

Caratteristiche del prodotto

Scopo: Taglio/Taglio;
Materiale della lama: acciaio AUS-8;
Durezza della lama (HRC): 58;
Lunghezza lama (mm): 209;
Lunghezza totale (mm): 330;

Scoprite l'arte culinaria giapponese con il coltello da chef asiatico Samura ARNY 8,2" stonewash. Meticolosamente progettato sia per gli chef professionisti che per gli appassionati di cucina casalinga, questo coltello da cucina di qualità superiore offre precisione e prestazioni senza pari. La lama, sapientemente realizzata in acciaio giapponese di alta qualità, garantisce un'eccezionale affilatura e tenuta del filo, rendendolo ideale per una varietà di operazioni di taglio che vanno dall'affettare verdure delicate al disossare carni con facilità. La caratteristica finitura stonewash non solo migliora l'estetica del coltello, ma aggiunge anche uno strato di protezione contro l'usura e la corrosione, rendendolo uno strumento affidabile per gli anni a venire. L'impugnatura ergonomica Navy Peony offre una presa sicura e confortevole, consentendo un uso prolungato senza fastidi. Il suo design unico fonde elementi tradizionali giapponesi con uno stile moderno, rendendo questo coltello un'aggiunta di spicco a qualsiasi collezione di cucina. Sia che stiate preparando un pasto sontuoso per la vostra famiglia o sperimentando nuove ricette, il coltello da chef asiatico Samura ARNY è progettato per elevare la vostra esperienza culinaria. Abbracciate la fusione di arte e funzionalità nella vostra cucina e lasciate che questo eccezionale coltello sia il vostro fidato compagno per raggiungere la maestria culinaria.