Passata di pomodoro, vasetto singolo concentrato 125g

Informazioni generali

Fine passata di pomodoro ottenuta da pomodori demeter per una cucina versatile.

Specialità

La famiglia spagnola Cal Valls coltiva la propria azienda agricola in Catalogna in modo biologico dal 1979. Negli anni '80, Naturata ha svolto un ruolo fondamentale nella conversione dell'azienda ai metodi di coltivazione biodinamica. Dal 1991 ha ottenuto l'approvazione Demeter. Oggi, su un totale di 25 ettari di terreno, vengono coltivati pomodori, peperoni, cipolle, patate, cereali e arance, commercializzati principalmente a livello regionale.

Gli utilizzi

La passata di pomodoro è ideale per piatti mediterranei o come base per raffinate salse di pomodoro.

La produzione

I pomodori vengono raccolti a mano quando sono maturi per il sole e lavorati nelle fattorie subito dopo la raccolta, in modo da non perdere il loro meraviglioso aroma, il colore succoso e i preziosi ingredienti. Per garantire che i frutti aromatici mantengano il loro sapore e i loro ingredienti, vengono conservati con un processo artigianale tradizionale. Il sapore è "come appena cucinato", intensamente fruttato e rotondo.

Fine passata di pomodoro ottenuta da pomodori demeter per una cucina versatile. Istruzioni per la manipolazione e la conservazioneLa passata di pomodoro è ideale per piatti mediterranei o come base per salse di pomodoro pregiate; conservare in frigorifero dopo l'apertura (6-8 °C).