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Il terreno di coltura per la propagazione del lievito è costituito da melassa di barbabietola. Alla melassa di barbabietola vengono aggiunti sali minerali e integratori vitaminici per garantire una crescita ottimale del lievito e la "crema di lievito" risultante viene delicatamente essiccata. I rulli rotanti riscaldati vengono inumiditi con la crema di lievito. Il calore provoca l'apertura delle cellule di lievito e l'evaporazione dell'acqua delle cellule di lievito. Grazie al calore di vaporizzazione rimosso, i lieviti sono esposti a temperature di poco inferiori a 100 °C per pochi secondi. Di conseguenza, gli ingredienti del lievito non vengono praticamente intaccati. I fiocchi di lievito vengono essiccati entro un giro del rullo. Vengono continuamente raschiati dal rullo.

Ingredienti

100 % lievito, coltivato su melassa di barbabietola da zucchero.

Valori nutrizionali e risultati dell'analisi basati su 100 ml

Energia:	1405 kJ / 335 kcal
Grassi:	5,0 g
- di cui acidi grassi saturi:	1,8 g
Carboid...

Lievito di melassa in scaglie 200 g

Name: Lievito di melassa in scaglie 200 g
Brand: Naturata
SKU: 301705640
Price: 4.71 EUR
Availability: InStock

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Descrizione e dati del prodotto

Ingredienti

100 % lievito, coltivato su melassa di barbabietola da zucchero.

Valori nutrizionali e risultati dell'analisi basati su 100 ml

Energia:	1405 kJ / 335 kcal
Grassi:	5,0 g
- di cui acidi grassi saturi:	1,8 g
Carboidrati:	14,5 g
- di cui zucchero:	7,0 g
Proteine:	49,0 g
Sale:	0,5 g

Con il loro sapore piccante e saporito, questi fiocchi di lievito sono adatti come accompagnamento a molti piatti caldi e freddi.

Conservazione e modalità d’uso: Ideale come aggiunta a molti piatti caldi e freddi, ad esempio insalate, zuppe, verdure e riso. Completano il sapore dei cibi e aggiungono un condimento completo.
Contenuto: 0.2 l
Elenco degli ingredienti: 100 % lievito, coltivato su melassa di barbabietola da zucchero
Dichiarazione nutrizionale: Energia 1405 kJ / 335 kcal Grassi 5,0 g di cui acidi grassi saturi 1,8 g Carboidrati 14,5 g di cui zucchero 7,0 g Fibra alimentare 19,5 g Proteine 49,0 g Sale 0,5 g
Peso: 200 g
Imprese alimentari: NATURATA
Denominazione di vendita: Lievito di melassa in scaglie 200 g
Produttore: Naturata
Contenuto della fornitura: 8 sacchetti á 200 g
Codice EAN: 4024297152163

Conservazione e modalità d’uso: Ideale come aggiunta a molti piatti caldi e freddi, ad esempio insalate, zuppe, verdure e riso. Completano il sapore dei cibi e aggiungono un condimento completo.
Contenuto: 0.2 l
Elenco degli ingredienti: 100 % lievito, coltivato su melassa di barbabietola da zucchero
Dichiarazione nutrizionale: Energia 1405 kJ / 335 kcal Grassi 5,0 g di cui acidi grassi saturi 1,8 g Carboidrati 14,5 g di cui zucchero 7,0 g Fibra alimentare 19,5 g Proteine 49,0 g Sale 0,5 g
Peso: 200 g
Imprese alimentari: NATURATA
Denominazione di vendita: Lievito di melassa in scaglie 200 g
Produttore: Naturata
Contenuto della fornitura: 8 sacchetti á 200 g
Codice EAN: 4024297152163

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