Le olive Amphissa, raccolte a mano, sono coltivate nella Grecia centrale. Dal sapore delicato e molto apprezzate per la loro polpa soda e succosa e per le loro belle dimensioni, le olive Amphissa vengono raccolte a settembre/ottobre quando sono ancora verdi e acerbe. Pratiche e veloci da usare senza noccioli.

Utilizzo
Ideali come antipasto, in insalata o come tapa servita con il vino - anche per primi piatti e sughi, come condimento per la pizza o per la cottura del pane.

Istruzioni per la manipolazione e la conservazione
Una volta aperte, conservare in frigorifero e consumare rapidamente. Conservare sempre le olive coperte di salamoia.