CateringLine - Tanica filtrata di aceto di sidro di mele 10Kg

Per l'aceto di mele Byodo chiaro (5% di acidità) vengono utilizzate solo mele biologiche pregiate. Le mele vengono schiacciate e il mosto di mela viene fatto fermentare in aceto a temperature calde. Questa procedura è nota come fermentazione continua dell'aceto. Questo aceto di sidro di mele biologico viene poi filtrato per ottenere il suo colore giallo dorato brillante. Ha un sapore meravigliosamente fresco e fruttato e si abbina perfettamente, ad esempio, a chutney e insalate forti.

Come tutti gli aceti Byodo, è completamente naturale e non è riscaldato né solforato. Ciò consente di preservare i preziosi enzimi e gli aromi in modo delizioso. La torbidità o i depositi sul fondo della bottiglia e l'eventuale formazione di scaglie non significano una perdita di qualità. Al contrario! Indicano il metodo di produzione naturale di questo prodotto biologico. Le cosiddette "noci d'aceto" possono essere semplicemente setacciate e l'aceto può essere utilizzato normalmente.

Uso
Con il suo sapore fresco e fruttato, l'aceto di mele limpido Byodo si sposa bene con tutti i tipi di chutney e insalate croccanti. Questo pregiato aceto di mele biologiche è ideale anche per la conservazione di carne e verdure.

Istruzioni per la manipolazione e la conservazione
Conservare in un luogo asciutto e lontano da fonti di calore.