Olio di germe di grano 250ml

Caratteristiche speciali

L'olio di germe di grano ha un elevato contenuto di vitamina E. La vitamina E aiuta a proteggere le cellule dallo stress ossidativo. Poco meno di 6 ml (circa 1 cucchiaino e mezzo) del nostro olio di germe di grano copre già il fabbisogno giornaliero di vitamina E. Naturalmente, sono importanti anche una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano.

Utilizzo

L'olio di germe di grano è adatto alla cottura a freddo, poiché la maggior parte delle sostanze di alta qualità si perde con il calore. L'olio di germe di grano, delicato e sottilmente aromatizzato ai cereali, conferisce a tutte le insalate e ai condimenti, ai piatti di verdure crude e alle salse una nota particolare e piccante. È delizioso anche nel muesli, nei piatti a base di quark o nei dessert. Può anche essere aggiunto a zuppe e salse dopo la cottura o spruzzato su piatti caldi a base di verdure.

La produzione

Prima di essere spremuto, il germe di grano viene essiccato a una temperatura massima di 80 °C. L'olio di germe di grano deriva dalla prima spremitura. Infine, l'olio viene filtrato in modo limpido e poi imbottigliato.