Informazioni generali

Il Condimento Bianco è la versione chiara dell'Aceto Balsamico di Modena. il Condimento Bianco viene spesso utilizzato nei casi in cui il colore scuro dell'aceto potrebbe risultare fastidioso.

Caratteristiche speciali

Grazie alla sua bassa acidità (dal 4 al 5%), non è classificato come aceto, ma come condimento.

Utilizzo

Condimento delicato per numerose ricette e ideale per leggere insalate estive.

Produzione

Aceto balsamico - Bianco 500ml

Name: Aceto balsamico - Bianco 500ml
Brand: Naturata
SKU: 301709311
Price: 6.19 EUR
Availability: InStock

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Descrizione e dati del prodotto

Informazioni generali

Il Condimento Bianco è la versione chiara dell'Aceto Balsamico di Modena. il Condimento Bianco viene spesso utilizzato nei casi in cui il colore scuro dell'aceto potrebbe risultare fastidioso.

Caratteristiche speciali

Grazie alla sua bassa acidità (dal 4 al 5%), non è classificato come aceto, ma come condimento.

Utilizzo

Condimento delicato per numerose ricette e ideale per leggere insalate estive.

Produzione

Naturata Condimento Bianco è prodotto nel nord Italia, in provincia di Modena. Le uve per questo prodotto sono coltivate in provincia di Modena da un'azienda familiare biodinamica. L'aceto di vino bianco affinato con concentrato d'uva di Trebbiano viene imbottigliato dopo un breve periodo di maturazione. Il processo di trasformazione del succo d'uva in aceto viene effettuato dai batteri dell'aceto. In combinazione con l'ossigeno, possono agglomerarsi sulla superficie dell'aceto e formare la cosiddetta madre dell'aceto in cui i batteri si moltiplicano. Può apparire sotto forma di striature o di sedimenti. Questo fenomeno non compromette la qualità dell'aceto. Può essere evitato solo aggiungendo un antiossidante o aumentando l'acidità. In questo modo, però, il condimento perderebbe il suo carattere tipico. Per la produzione si utilizzano uve non solforate.

Conservazione e modalità d’uso: Proteggere dalla luce, proteggere dal calore
Contenuto: 0.5 l
Elenco degli ingredienti: Aceto di vino bianco*, concentrato di mosto d'uva**da produzione biologica certificata
Dichiarazione nutrizionale: 100 ML kJ: 360 - grassi: 0 - di cui acidi grassi saturi: 0 - acidi grassi monoinsaturi: - acidi grassi polinsaturi: - carboidrati: 16 - di cui zucchero: 13,7 - fibre: - proteine: 0,5 - sale: 0
Peso: 500 g
Imprese alimentari: NATURATA
Denominazione di vendita: Naturata Condimento Bianco -- 500ml
Produttore: Naturata
Codice EAN: 4024297000167

Conservazione e modalità d’uso: Proteggere dalla luce, proteggere dal calore
Contenuto: 0.5 l
Elenco degli ingredienti: Aceto di vino bianco*, concentrato di mosto d'uva**da produzione biologica certificata
Dichiarazione nutrizionale: 100 ML kJ: 360 - grassi: 0 - di cui acidi grassi saturi: 0 - acidi grassi monoinsaturi: - acidi grassi polinsaturi: - carboidrati: 16 - di cui zucchero: 13,7 - fibre: - proteine: 0,5 - sale: 0
Peso: 500 g
Imprese alimentari: NATURATA
Denominazione di vendita: Naturata Condimento Bianco -- 500ml
Produttore: Naturata
Codice EAN: 4024297000167

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