Il müsli dovrebbe essere sano e gustoso, ma anche vario e personalizzato. Sempre più persone stanno evitando le miscele preconfezionate zuccherate che si trovano nei supermercati e, invece, preparano il proprio müsli: con quinoa o amaranto, albicocche o mele, latticello o yogurt, zucchero di canna o sciroppo d'acero. Le possibilità di combinazioni di sapori sono infinite. Ma anche i classici più amati, come il Bircher Müesli o il porridge, vengono presentati e reinterpretati in questo libro. Lasciatevi sorprendere o sorprendete i vostri ospiti durante un brunch con ingredienti innovativi per il müsli e idee deliziose per presentarlo.