Jim Beam Devil's Cut

La distilleria Jim Beam fu fondata dal tedesco Johannes Jakob Böhm, che in seguito cambiò il suo nome in Jacob Beam. Il whisky prodotto divenne noto come bourbon, dal nome della contea di Bourbon nel Kentucky. Il pronipote del fondatore, il colonnello James B. Beam, ricostruì l'azienda vicino alla sua città natale, Clermont, dopo il proibizionismo del 1933. Altri direttori dell'azienda erano T. Jeremiah Beam e suo figlio James B. Beam Booker Noe. Il figlio di Booker Noe, Fred Noe, continua la tradizione di famiglia e gestisce oggi la Jim Beam.

Jim Beam Devil's Cut è maturato per un periodo non definito in botti fresche di quercia bianca americana (Virgin Oak). Imbottigliato con 45% vol. Alcool, senza coloranti.

Aroma: Note distinte di rovere con un mix di secco e speziato, leggermente minerale.

Sapore: legno secco, speziato con pepe e note di frutta scura.

Nel 1740, la famiglia Boehm giunse in America per vivere il sogno coloniale e 48 anni dopo si trasferì nel Kentucky e cambiò il proprio nome in "Beam". Alla fine del XVIII secolo, i coloni tedeschi, scozzesi e irlandesi che avevano portato le loro ricette da casa producevano già whisky di segale nella Pennsylvania occidentale. Tuttavia, quando il governo degli Stati Uniti offrì incentivi per trasferirsi a ovest, molte famiglie si trasferirono in Kentucky. Uno di questi agricoltori era Jacob Beam, che utilizzò la ricetta del whisky del padre per distillare il mais in un nuovo tipo di whisky più dolce, che portò alla nascita del bourbon.

La parte di whisky che evapora dalla botte durante il processo di maturazione è nota come "Angels' Share", che si traduce come "sorso degli angeli". La parte che normalmente si perde durante lo stoccaggio e che rimane nel legno della botte è nota come "Devil's Cut". Jim Beam ha sviluppato un processo che consente di estrarre questo liquido concentrato dal legno della botte. Il sapore di quercia scura dell'essenza di bourbon viene utilizzato per raffinare questo bourbon whisky di lunghissimo invecchiamento.

Colore: oro.
Profumo: Vaniglia, legno, note di fumo e rovere.
Sapore: armonico, vaniglia, legno.
Finitura: Lunga durata.

Vi preghiamo di scriverci se avete ulteriori domande sull'acquavite Jim Beam Devil's Cut 0,7l, sul produttore di whisky Beam dagli Stati Uniti, o sull'ordinazione, l'acquisto o la lavorazione in generale. Se il tempo lo consente, vi risponderemo il giorno stesso.

Jim Beam Devilðs Cut 45% Vol. 700ml - Bourbon - Produttore: Beam Suntory Deutschland GmbH, Unterschweinstiege 2-14, 60549 Frankfurt am Main 1er Pack