La distilleria Glenfarclas fu fondata nel 1836 da Robert Hay nello Speyside, in Scozia, e ottenne la licenza per distillare whisky nel 1844. nel 1865 la distilleria fu venduta a John Grant, i cui discendenti la ristrutturarono e ne sono tuttora proprietari. Glenfarclas è nota per i suoi single malt, maturati interamente in botti ex-sherry. Quasi nessun'altra distilleria scozzese ha una gamma così ampia di imbottigliamenti diversi.

Glenfarclas 25 anni matura interamente in botti di ex-sherry. Imbottigliato con 43% vol. Senza coloranti.

Aroma: miele dolce con frutta matura, nocciole grattugiate e note aromatiche di rovere con spezie e zenzero.

Sapore: cereali tostati, caramello e miele selvatico, delicate note di sherry con rovere leggermente cioccolatoso e una nota di arancia.