De Buyer Padella rotonda-Mineral B 36 cm

La padella di ferro de Buyer è un must per rosolare e grigliare i cibi. Non appena la padella di ferro raggiunge temperature superiori a 140 °C, sigilla il cibo in superficie mentre i succhi naturali degli alimenti si caramellano (reazione di Maillard).

La crosta che si forma impedisce all'umidità di evaporare. Il cibo diventa così bruno e croccante in superficie e rimane tenero e succoso al centro. Perfetta per friggere carne e patate e per preparare croccanti crêpes e deliziose omelette!

Con la padella 5610. Le molecole di ferro presenti nella padella sono benefiche per la salute, inoltre non ci sono tracce di sostanze chimiche aggiunte, né PFAO né PTFE.
La finitura protettiva applicata alla padella è a base di cera d'api organica.
La padella 5610.36 migliora più si usa, chiamata condimento, più diventa scura e meno si attacca.
- Materiale: 100% ferro naturale
Diametro: 36 cm
Spessore: 3 mm


Cottura di tutti i piani cottura anche a induzione.
Prodotto francese

Questa padella di de Buyer è ideale per preparare piatti perfetti. Le padelle De Buyer hanno un alto contenuto di carbonio. Ciò significa che, con una buona cura, le padelle possono durare per tutta la vita.

Prima di poter utilizzare una padella in acciaio De Buyer, è necessario cuocerla per creare uno strato antiaderente. Mettete la padella sul piano cottura e scaldatela a fuoco basso. Versare un abbondante strato di olio nella padella e lasciarlo scaldare per 5 minuti.

In lamiera d'acciaio bianca - Tutte le fonti di calore, compresa l'induzione - Taglio alla lionese - Effetto antiaderente - Gonna spessa - Antiaderente - Coda curva e rivettata - Non usare detersivi e non mettere in lavastoviglie - Diametro: 36 cm.