Scatola per pane Emile Henry 22x15x13 cm - carbone vegetale

Emile Henry, barattolo per pane 22x15x13 cm - carboncino
Questa teglia nera Emile Henry svela il segreto per preparare un pane delizioso. Siete dei veri amanti del pane appena sfornato? Allora questa teglia per il pane di alta qualità non può mancare nella vostra cucina! La teglia per il pane è realizzata in Vetroceramica refrattaria che, insieme alla regolazione dell'umidità nella teglia, garantisce una crosta croccante e un interno morbido del pane.
La forma quadrata garantisce una forma perfetta della pagnotta. La teglia misura 22x15x13 cm ed è lavabile in lavastoviglie. Grazie alla teglia per pane Emile Henry, il vostro pane sarà croccante senza doverlo togliere dalla teglia!
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Emile Henry è stata fondata nel 1850. La Vetroceramica Emile Henry consente di diffondere gradualmente il calore per cucinare i cibi a bassa temperatura e preservare i sapori e le fragranze, nonché gli elementi naturali degli alimenti. La cottura sana a bassa temperatura della Vetroceramica Emile Henry mantiene i sapori, preserva le vitamine e i valori nutrizionali. I prodotti Emile Henry sono realizzati con ingredienti naturali: Argilla non trattata per l'impasto, sabbia, filtro per l'acqua, ossidi minerali, colori naturali. Nei prodotti Emile Henry non sono presenti metalli pesanti dannosi per la salute: non contengono piombo, cadmio e nichel. Possono essere lavati in lavastoviglie. Pane a fette 28 x 13 x 12 cm Frutto di 2 anni di ricerca, la nostra cloche per pane diventerà rapidamente la vostra migliore amica! La nostra innovativa Vetroceramica refrattaria permette di ottenere una crosta bella e spessa con un interno solido e leggero. Scoprite il piacere di fare il pane in casa, con ricette originali e semplici. Il ricettario incluso vi dà consigli e suggerimenti per fare il pane come non l'avete mai fatto prima!

La teglia rettangolare è il risultato di diversi anni di ricerca da parte di Emile Henry. La forma arrotondata, unita all'innovativa Vetroceramica di argilla di Borgogna, garantisce al pane un'umidità ideale durante la cottura. Il risultato sarà una crosta croccante all'esterno, morbida e tenera all'interno.

Sfornate il vostro pane fatto in casa, non ne assaggerete un altro.

Preparazione e cottura. Dopo la prima lievitazione, lavorare nuovamente l'impasto e metterlo in uno stampo infarinato. Lasciare lievitare nuovamente l'impasto. Lasciare sempre lievitare secondo il tempo esatto indicato nella ricetta. Se si lascia lievitare troppo a lungo, l'impasto si stanca. Poco prima di infornare, praticate dei tagli rapidi e lisci sulla superficie con un coltello. Questi tagli creano punti deboli nella crosta e permettono la lievitazione. Mettere il pane sigillato in forno preriscaldato, di solito a 240° C. Lo stampo è fatto di Vetroceramica speciale per mantenere una perfetta umidità durante la cottura. Dopo la cottura, rimuovere il coperchio dello stampo e lasciare raffreddare il pane in modo che la crosta risulti ben croccante.

Materiale.

Il piacere di preparare il pane non è mai stato così grande! Con la teglia per il pane, potrete cuocere tutti i tipi di pagnotte fatte in casa, nel vero spirito artigianale!

Realizzata in Vetroceramica refrattaria, la teglia per il pane aiuta a garantire che il pane abbia sempre l'umidità necessaria per formare una crosta perfetta e dorata senza diventare secco all'interno.

Il coperchio è dotato di fori per garantire la lievitazione dell'impasto.

Le scanalature sul fondo dello stampo impediscono all'impasto di attaccarsi e le aperture alle due estremità del coperchio lo rendono più facile da maneggiare. Il coperchio si inserisce perfettamente nello stampo quando è capovolto: per una conservazione ottimale!