Liquore alle erbe Unicum | 40 % vol | 0,7 l

«Questo è un prodotto unico!» – questa entusiasta reazione è attribuita all'imperatore Giuseppe II del Sacro Romano Impero nel 1790, dopo aver assaggiato per la prima volta il liquore alle erbe creato dal dottor Zwack. Il liquore, prodotto con oltre 40 diverse radici ed erbe, si basa su una ricetta tradizionale custodita ancora oggi dalla famiglia Zwack. Originariamente, le erbe venivano immerse in alcol, arricchite con zucchero e utilizzate come elisir medicinale – proprio come quello che il medico di corte offrì all'imperatore per prevenire la peste. Oggi, tuttavia, i liquori alle erbe non sono più noti per le loro proprietà medicinali.

Per la produzione di Unicum, le erbe selezionate vengono macerate in alcol per diverse settimane, al fine di estrarre i principi attivi. Successivamente, la miscela viene distillata e, per affinare il sapore, viene fatta maturare in botti di rovere per sei mesi.

Colore: Marrone scuro.

Profumo: Aromi intensi e amari, liquirizia.

Gusto: Amaro, erbe, liquirizia, note amare, un leggero tocco di dolcezza.

Finale: Persistente.

Unicum può essere gustato come aperitivo o come perfetto finale dopo un pasto gourmet. È apprezzato per le sue proprietà digestive e i veri intenditori amano condividere il piacere di Unicum con i propri amici.

"Unicum" è un famoso liquore alle erbe ungherese prodotto dalla distilleria Zwack. Da oltre 200 anni, questo straordinario bitter viene prodotto secondo una ricetta segreta che utilizza più di 40 erbe e spezie. Originariamente sviluppato come aiuto digestivo dopo un pasto abbondante, "Unicum Zwack" è diventato così popolare da essere considerato il digestivo numero uno presso la corte reale della monarchia austro-ungarica. Il liquore, confezionato nella sua iconica bottiglia bombata, è "amaro-dolce" e avvolge il palato con il suo corpo morbido e compatto. Il sapore di nocciola, vaniglia, prugna e un tocco di cannella, insieme a note leggermente speziate di pepe, lo rendono un aperitivo gradito, da gustare liscio o con ghiaccio. E, naturalmente, è anche un digestivo affidabile ed efficace.