Zucca butternut "Moscata" - 10 semi

Butternut

Sin.:     Moschuskürbis, Butternuss
Lat.:       Cucurbita moschata
Famiglia: Cucurbitacee

10 semi

Se si chiede a uno chef stellato o a un intenditore quale sia la migliore varietà di zucca, molto probabilmente risponderà "Hokkaido" o "Butternut".


Questa varietà si distingue per la sua polpa di un arancione intenso, soda e dal sapore dolce e aromatico, simile a quello delle noci.
È molto poco ricca di semi (che si trovano solo nella parte inferiore più spessa) e quindi ha un'alta percentuale di polpa.

I suoi frutti, di forma simile a una pera e molto decorativi, hanno una durata di conservazione molto lunga (fino alla primavera successiva).

È adatta a qualsiasi tipo di preparazione a base di zucca, ad esempio zuppe, torte, oppure può essere cotta al vapore, leggermente saltata in padella o farcita e cotta al forno.
Come quasi tutte le varietà di zucca, preferisce una posizione soleggiata in un terreno ricco di sostanze nutritive e con un'adeguata irrigazione.

Alcuni consigli per la semina sono inclusi nella confezione.