Il kuzu si ottiene dalle radici di una leguminosa. Le sole radici della pianta strisciante, che cresce spontaneamente in Giappone, possono raggiungere una lunghezza di 2 metri e pesare fino a 100 kg. Già nel XII secolo, i contadini della zona di Kyoto svilupparono un metodo per estrarre l'amido dalle fibre della radice del kuzu. In Asia, il kuzu ha sempre avuto un posto di rilievo come alimento e come rimedio naturale.

Il fine legante conferisce ai piatti una consistenza cremosa e una lucentezza argentea.

Istruzioni per la manipolazione e la conservazioneSecco

Kuzu 125g

Name: Kuzu 125g
Brand: arche
SKU: 313367781
Rating: 5 (2 reviews)

Tutti i prezzi comprensivi di IVA.

Informazioni sulla sicurezza del prodotto:

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Maggiori informazioni sul prodotto

Descrizione e dati del prodotto

Il fine legante conferisce ai piatti una consistenza cremosa e una lucentezza argentea.

Istruzioni per la manipolazione e la conservazioneSecco

Conservazione e modalità d’uso: Conservare in un luogo fresco, asciutto e buio.
Contenuto: 125 ml
Elenco degli ingredienti: Amido di Kuzu* (Pueraria lobata)* da agricoltura biologica
Dichiarazione nutrizionale: Valori nutrizionali basati su 100 gEnergia kJ / kcal: 1454 kJ / 342 kcalGrassi: 0,2gdi cui acidi grassi saturi: <0,1gCarboidrati: 84,7gdi cui zucchero: <0,2gProteine: 0,3gSale: 0,05gValori nutrizionali determinati da Calcolo
Peso: 125 g
Imprese alimentari: Christian Thorsten Jeske, An der alten Bergschule 15, 46569 Hünxe
Denominazione di vendita: Kuzu 125g
Produttore: arche
Numero di pezzi: 1
Codice del produttore: E7-CZJ3-4KZ1
Codice EAN: 4020943134668
Unità di prezzo base: kg

Conservazione e modalità d’uso: Conservare in un luogo fresco, asciutto e buio.
Contenuto: 125 ml
Elenco degli ingredienti: Amido di Kuzu* (Pueraria lobata)* da agricoltura biologica
Dichiarazione nutrizionale: Valori nutrizionali basati su 100 gEnergia kJ / kcal: 1454 kJ / 342 kcalGrassi: 0,2gdi cui acidi grassi saturi: <0,1gCarboidrati: 84,7gdi cui zucchero: <0,2gProteine: 0,3gSale: 0,05gValori nutrizionali determinati da Calcolo
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Imprese alimentari: Christian Thorsten Jeske, An der alten Bergschule 15, 46569 Hünxe
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Produttore: arche
Numero di pezzi: 1
Codice del produttore: E7-CZJ3-4KZ1
Codice EAN: 4020943134668
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