HENDI Schneidbretter HACCP Gastronorm 1/1, GN 1/1, Rot, 530x325mm

TAGLIERE HACCP 1/1 ROSSO

In una cucina professionale, dove l'igiene e la sicurezza sono fondamentali, il tagliere HACCP è uno strumento indispensabile. Il tagliere rosso HACCP è un elemento chiave del sistema di identificazione che aiuta a prevenire la contaminazione incrociata e a mantenere i più elevati standard igienico-sanitari.

• Contrassegnato in rosso secondo il sistema HACCP, dedicato alla lavorazione della carne cruda.
• La superficie liscia facilita la pulizia e previene l'accumulo di batteri.
• Sicura per i coltelli, non smussa le lame e non si scheggia.
• Le dimensioni 1/1 GN sono adatte ai contenitori gastronomici standard.
• Conforme alle norme HACCP, garantisce la conformità ai requisiti sanitari.

Il tagliere HACCP è un elemento indispensabile in ogni cucina professionale. Il sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è uno standard internazionale di gestione della sicurezza alimentare che ha lo scopo di identificare, valutare e controllare i rischi legati alla produzione alimentare. I taglieri colorati sono uno degli elementi di questo sistema, in quanto consentono di distinguere facilmente i taglieri destinati a diversi tipi di prodotti.

Il tagliere rosso HACCP è destinato alla lavorazione della carne cruda. Grazie al fatto che i taglieri sono contrassegnati da colori diversi, il personale di cucina può identificare rapidamente e facilmente quale tagliere deve essere utilizzato per un determinato prodotto, riducendo al minimo il rischio di contaminazione incrociata. La contaminazione incrociata è il trasferimento di batteri nocivi da un prodotto all'altro, che può portare a intossicazioni alimentari.

Questo materiale è anche sicuro per i coltelli, non smussa le lame e non si scheggia. La superficie liscia del tagliere facilita la pulizia e impedisce l'accumulo di batteri. Le dimensioni del tagliere 1/1 GN si adattano ai contenitori gastronomici standard, facilitando lo stoccaggio e il trasporto.

Scegliendo un tagliere HACCP, investi nella sicurezza e nell'igiene della tua cucina. Grazie ad esso, puoi essere certo di rispettare i più elevati standard igienici e ridurre al minimo il rischio di intossicazioni alimentari.

I taglieri HACCP sono utilizzati in ristoranti, bar, mense, ospedali, scuole, asili e stabilimenti di trasformazione alimentare. Sono anche popolari nelle cucine domestiche, dove chi ha a cuore l'igiene e la sicurezza alimentare vuole ridurre al minimo il rischio di intossicazioni alimentari. La pulizia e la disinfezione regolari del tagliere HACCP sono fondamentali per mantenerlo in buone condizioni e prevenire l'accumulo di batteri. Il tagliere deve essere lavato con acqua calda e detergente dopo ogni utilizzo, quindi disinfettato con appositi prodotti disinfettanti.

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Tagliere HACCP Gastronorm 1/1, rosso

• Un lato liscio, l'altro con scanalature.
• Plastica in polietilene HDPE 500.
• Conforme alla norma HACCP.
• Utilizzabile su entrambi i lati.
• Può essere lavato in lavastoviglie professionali (programma breve)
• Materiale: HDPE (polietilene ad alta densità)
• Spessore (mm): 15,0
• Unità di imballaggio: 1 pezzo
• Unità di misura: 530 x 325 mm
• Colore: rosso

Plastica in polietilene HDPE 500.
Conforme allo standard HACCP.
Può essere utilizzato su entrambi i lati.
Può essere lavato in lavastoviglie professionali (programma breve).
Un lato liscio, l'altro con scanalatura per il succo.

Caratteristiche importanti del prodotto:

• Un lato liscio, l'altro con scanalature.
• Plastica in polietilene HDPE 500
• .
• Conforme allo standard HACCP
• .
• Può essere utilizzato su entrambi i lati
• .
• Può essere lavato in lavastoviglie professionali (programma breve).

Altre caratteristiche tecniche:
Colore:RossoDimensione: GN1/1Peso lordo (g):232Peso netto (g): 23Larghezza(mm): 325Lunghezza(mm): 530Altezza(mm): 15Spessore: 15Materiale: HDPE (polietilene ad alta densità)

Conforme alle linee guida:

• Etichettatura/li>
• I materiali sono conformi agli standard alimentari europei

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Un lato è dotato di una scanalatura per impedire che il liquido fuoriesca.

• Dimensioni: 530 x 325 mm
• Un lato liscio, l'altro lato con scanalatura per il succo.
• Plastica polietilene HDPE 500.
• Conforme alla norma HACCP.
• Utilizzabile su entrambi i lati.
• Lavabile in lavastoviglie professionali (programma breve).
• Entrambi i lati sono adatti al taglio.
• Disponibile in sette colori.
• Impedisce l'ottundimento dei coltelli.

Oltre all'altissima qualità, l'elevata funzionalità, l'affidabilità e l'economicità contribuiscono a renderlo molto popolare tra i ristoratori, ma MAMMOET lascia un'impressione duratura e solida anche nel settore domestico grazie al suo carattere naturale.

Le seguenti caratteristiche fanno di questo prodotto un pratico aiuto nella vita quotidiana:

Un lato liscio, l'altro con un'incisione.