SAFLAX - Basilico tailandese - 200 semi - Ocimum

SAFLAX - Basilico tailandese - 200 semi - Ocimum basilicum

Delizioso nelle ricette di pollo al curry e zuppe di nudeln

Informazioni utili: Il Basilico tailandese è un ingrediente fondamentale delle ricette divenute popolarissime della cucina del lontano Oriente, in Tailandia e Vietnam. Il gusto leggermente dolce delle foglie profumate, che crescono sui piccioli viola scuro, ricorda l'anice e la liquirizia. I suoi germogli possono essere raccolti freschi per tutta l'estate. Il Basilico tailandese è una delizia anche per gli occhi, perché le sue foglie creano un meraviglioso contrasto con le infiorescenze e i loro fiori color rosa-lilla.

Posizione naturale: Il Basilico tailandese proviene dalla Tailandia e dalla Malesia.

Coltivazione riuscita: La coltivazione da semi in casa è possibile durante tutto l'anno. Distribuite i semi sul substrato di coltivo umido o su terra per piante erbacee e ricopriteli solo poco con il substrato. Coprite il recipiente di coltivazione con pellicola trasparente, sulla quale praticherete dei fori, in questo modo la terra eviterà di seccarsi. Ogni due o tre giorni rimuovete la pellicola per 2 ore, per prevenire la formazione di muffe sulla terra. Collocate il recipiente di coltivazione in un luogo luminoso e molto caldo, a una temperatura fra i 20° e i 25°C e mantenete la superficie della terra umida (ad esempio usando uno spruzzino), ma non bagnata. A seconda della temperatura della coltivazione, le prime piantine compariranno da due a tre settimane dopo.

La posizione migliore: Il Basilico tailandese predilige gli ambienti soleggiati, fino a mezz'ombra. A causa della sua sensibilità al freddo, dovrebbe essere portato all'aperto solo da metà maggio.

Cura ottimale: Mantenete il Basilico tailandese non troppo umido. Quando il vaso si trova all'aperto, in estate, controllate regolarmente se sono presenti lumache. Le foglie non andrebbero fatte essiccare, perché perdono velocemente il loro aroma. Neppure congelarle è consigliato, perché le foglie sono molto molli dopo lo scongelamento.

In inverno: Il Basilico è annuale e muore con l'arrivo dei mesi invernali.


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