Coltello Victorinox per sfilettare il pesce

Il coltello per sfilettare è caratterizzato da un'eccellente flessibilità.

- Taglio facile e uniforme

- Impugnatura ergonomica

Lunghezza lama: 20 cm

Ogni prodotto Victorinox è espressione della qualità e dell'ingegno svizzeri.

Coltelli professionali di alta qualità. Le lame sono realizzate in acciaio inossidabile 440a con una durezza Rockwell di 56-58°. I manici in nylon sono lavabili in lavastoviglie e sterilizzabili a 120°C. L'eccezionale affilatura taglia il pesce con facilità e precisione lungo la lisca. La lama flessibile segue i contorni del pesce e rimuove facilmente la pelle. Il manico antiscivolo offre una presa comoda e un controllo totale. Lavabile in lavastoviglie con sterilizzazione a 120°C per una facile pulizia. Lama in acciaio inossidabile da 20 cm.