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Questo gustoso mung dal si ottiene da fagioli mung sbucciati a metà e cuoce in soli 12-15 minuti senza ammollo. Cuoce fino a diventare morbido e leggermente cremoso, ma non si sfalda e mantiene un gusto piacevolmente fine. Il mung dal può essere preparato e aromatizzato in molti modi diversi, ad esempio con ghee, latte di cocco e varie spezie. Nella cucina ayurvedica viene servito come contorno delicatamente dolce con riso e verdure ed è adatto a tutti i dosha. Il mung dal è veloce da cucinare e ricco di proteine e fibre.

Preparazione

Non è necessario l'ammollo. Lavare il mung dal prima della cottura. portare a ebollizione 1 tazza di dal con circa 2,5 tazze di acqua fresca e cuocere a fuoco lento per 12-15 minuti. Aggiungere il sale solo a fine cottura.

Ingredienti

fagioli mung* sbucciati e tagliati a metà

*da produzione biologica certificata

Valori nutrizionali e risultati delle analisi basati su 100 g

Energia:	1281 kJ / 304 kcal
Grassi:	1,2 g
di cui acidi grassi saturi:	0,3 g
Carboidrati:	41,5 g
di...

Mung Dal - Mezzi fagioli mung, pelati 500g

Name: Mung Dal - Mezzi fagioli mung, pelati 500g
Brand: RAPUNZEL
SKU: 319987861
Price: 4.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

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Descrizione e dati del prodotto

Preparazione

Ingredienti

fagioli mung* sbucciati e tagliati a metà

*da produzione biologica certificata

Valori nutrizionali e risultati delle analisi basati su 100 g

Energia:	1281 kJ / 304 kcal
Grassi:	1,2 g
di cui acidi grassi saturi:	0,3 g
Carboidrati:	41,5 g
di cui zucchero:	3,1 g
Fibra alimentare:	17,3 g
Proteine:	23,10 g
Sale:	0,023 g

Conservazione e modalità d’uso: Per dal, curry, zuppe e come contorno a riso e verdure.
Contenuto: 0.5 l
Elenco degli ingredienti: Fagioli mung* tagliati a metà e sbucciati. * = ingredienti da agricoltura biologica, ** = ingredienti da agricoltura biologica
Dichiarazione nutrizionale: Informazioni nutrizionali per 100 g: g Potere calorifico/contenuto energetico: 1281 kJ / 304 kcal Grassi: 1,20 g Acidi grassi: 0,30 g Carboidrati: 41,5 g Zuccheri: 3,1 g Proteine: 23,10 g Sale: 0,023 g
Allergeni: Nessuno
Peso: 500 g
Imprese alimentari: RAPUNZEL NATURKOST GmbH, Rapunzelstraße 1, D - 87764 Legau
Denominazione di vendita: Mung Dal - Mezzi fagioli mung, decorticati
Produttore: RAPUNZEL
Indicazione quantitativa: 0.5 kg
Numero di pezzi: 1
Codice del produttore: 119176
Codice EAN: 4006040178163

Conservazione e modalità d’uso: Per dal, curry, zuppe e come contorno a riso e verdure.
Contenuto: 0.5 l
Elenco degli ingredienti: Fagioli mung* tagliati a metà e sbucciati. * = ingredienti da agricoltura biologica, ** = ingredienti da agricoltura biologica
Dichiarazione nutrizionale: Informazioni nutrizionali per 100 g: g Potere calorifico/contenuto energetico: 1281 kJ / 304 kcal Grassi: 1,20 g Acidi grassi: 0,30 g Carboidrati: 41,5 g Zuccheri: 3,1 g Proteine: 23,10 g Sale: 0,023 g
Allergeni: Nessuno
Peso: 500 g
Imprese alimentari: RAPUNZEL NATURKOST GmbH, Rapunzelstraße 1, D - 87764 Legau
Denominazione di vendita: Mung Dal - Mezzi fagioli mung, decorticati
Produttore: RAPUNZEL
Indicazione quantitativa: 0.5 kg
Numero di pezzi: 1
Codice del produttore: 119176
Codice EAN: 4006040178163

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