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Sulla base di 1 recensioneMung Dal - Fagioli mung semi, sgusciati, 500g | RAPUNZEL
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Descrizione e dati del prodotto
Questo gustoso mung dal si ottiene da fagioli mung sbucciati a metà e cuoce in soli 12-15 minuti senza ammollo. Cuoce fino a diventare morbido e leggermente cremoso, ma non si sfalda e mantiene un gusto piacevolmente fine. Il mung dal può essere preparato e aromatizzato in molti modi diversi, ad esempio con ghee, latte di cocco e varie spezie. Nella cucina ayurvedica viene servito come contorno delicatamente dolce con riso e verdure ed è adatto a tutti i dosha. Il mung dal è veloce da cucinare e ricco di proteine e fibre.
Preparazione
Non è necessario l'ammollo. Lavare il mung dal prima della cottura. portare a ebollizione 1 tazza di dal con circa 2,5 tazze di acqua fresca e cuocere a fuoco lento per 12-15 minuti. Aggiungere il sale solo a fine cottura.
Ingredienti
fagioli mung* sbucciati e tagliati a metà
*da produzione biologica certificata
Valori nutrizionali e risultati delle analisi basati su 100 g
| Energia: | 1281 kJ / 304 kcal |
| Grassi: | 1,2 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 0,3 g |
| Carboidrati: | 41,5 g |
| di cui zucchero: | 3,1 g |
| Fibra alimentare: | 17,3 g |
| Proteine: | 23,10 g |
| Sale: | 0,023 g |
- Conservazione e modalità d’uso
- Per dal, curry, zuppe e come contorno a riso e verdure.
- Contenuto
- 0.5 l
- Elenco degli ingredienti
- Fagioli mung* tagliati a metà e sbucciati. * = ingredienti da agricoltura biologica, ** = ingredienti da agricoltura biologica
- Dichiarazione nutrizionale
- Informazioni nutrizionali per 100 g: g Potere calorifico/contenuto energetico: 1281 kJ / 304 kcal Grassi: 1,20 g Acidi grassi: 0,30 g Carboidrati: 41,5 g Zuccheri: 3,1 g Proteine: 23,10 g Sale: 0,023 g
- Allergeni
- Nessuno
- Peso
- 500 g
- Imprese alimentari
- RAPUNZEL NATURKOST GmbH, Rapunzelstraße 1, D - 87764 Legau
- Denominazione di vendita
- Mung Dal - Mezzi fagioli mung, decorticati
- Produttore
- Indicazione quantitativa
- 0.5 kg
- Numero di pezzi
- 1
- Codice del produttore
- 119176
- Codice EAN
- 4006040178163
- Conservazione e modalità d’uso
- Per dal, curry, zuppe e come contorno a riso e verdure.
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