Alps Coffee Caffè Crematic – 1 kg in chicchi interi – 70% Arabica / 30% Robusta – Tostatura leggera

Alps Coffee Caffè Crematic – Il compagno perfetto per tutta la giornata

Caffè Crematic è una miscela speciale e particolarmente equilibrata, che si distingue per una tostatura delicata e prolungata. Con una percentuale del 70% di chicchi Arabica provenienti dall'America centrale e meridionale e dall'Africa orientale e del 30% di chicchi Robusta provenienti dall'Asia meridionale, questo caffè offre un'esperienza gustativa morbida e aromatica. È stato sviluppato appositamente per gli amanti della «tazza lunga» (Schümli/Caffè Crema), ma è ottimo anche come espresso delicato.

Il profilo gustativo è caratterizzato da una delicata fruttuosità e da sottili note di pasticceria. Grazie alla tostatura media, l'acidità rimane discreta sullo sfondo, mentre il corpo corposo e l'aroma intenso garantiscono un equilibrio armonioso.

Profilo gustativo e dettagli:

• Aroma: molto forte e aromatico
• Intensità: forte
• Corpo: corposo e morbido
• Acidità: molto bassa / discreta
• Composizione: 70% Arabica / 30% Robusta
• Grado di tostatura: Medio (tostatura lunga)

Consigli per la preparazione:

Macchina da caffè automatica: ideale per caffè crema o bevande a base di latte delicate. Impostare la macinatura medio-fine per esaltare al meglio le note di pasticceria.

Macchina a portafiltro: perfetta per un espresso corposo ma delicato. Consigliamo un'estrazione standard (circa 25 ml) per godere del giusto equilibrio tra fruttato e corposità.

Crematic, una miscela speciale ed equilibrata di caffè con una tostatura media. Dal gusto morbido e aromatico, ma soprattutto armonioso grazie alla tostatura prolungata, questo caffè è particolarmente indicato per essere gustato in tazze abbondanti. Il 70% di chicchi Arabica provenienti dall'America Centrale, dal Sudamerica e dall'Africa orientale, insieme al 30% di chicchi Robusta provenienti dall'Asia meridionale, conquistano con un gusto fruttato delicato e note di pasticceria.