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Coltello da pane Miyabi 6000 MCT

Caratteristiche:

Materiale della lama: MC63
Tipo di impugnatura: Slip-alder
Tipo di affilatura: bordo seghettato
Finitura: grilletto Honbazuke
Metodo di fabbricazione: Saldato
Durezza della lama: 62-64 HRC
Materiale impugnatura: legno di Pakka
Colore del manico: marrone
Lunghezza del prodotto: 36,90 cm
Lunghezza lama: 23,00 cm
Lunghezza manico: 14,00 cm

Dati tecnici

Generale - Colore	marrone / argento
Proprietà - Lavabile in lavastoviglie	No
Generale - Materiale della lama	Acciaio
Generale - Lunghezza (cm)	36,9
Tipo - Tipo	Coltello da pane
Generale - Materiale manico	Legno

Coltello da pane Miyabi 6000MCT 23 cm - lo strumento perfetto per tagliare il pane con eccezionale precisione

Caratteristiche del prodotto:

Lama: acciaio MicroCarbide MC63 con tecnologia Cronidur 30 per un'eccezionale affilatura e durata. La superficie martellata Tsuchime riduce al minimo l'attaccamento dei prodotti affettati e facilita l'affettatura anche del pane più delicato.
Tagliente: la lama ondulata consen...

Coltello da pane MIYABI 6000 MCT, lunghezza: 365 mm, lunghezza lama: 240 mm

Name: Coltello da pane MIYABI 6000 MCT, lunghezza: 365 mm, lunghezza lama: 240 mm
Brand: ZWILLING
SKU: 321685731
Price: 528 EUR
Availability: InStock

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Maggiori informazioni sul prodotto

Descrizione e dati del prodotto

Coltello da pane Miyabi 6000 MCT

Caratteristiche:

Materiale della lama: MC63
Tipo di impugnatura: Slip-alder
Tipo di affilatura: bordo seghettato
Finitura: grilletto Honbazuke
Metodo di fabbricazione: Saldato
Durezza della lama: 62-64 HRC
Materiale impugnatura: legno di Pakka
Colore del manico: marrone
Lunghezza del prodotto: 36,90 cm
Lunghezza lama: 23,00 cm
Lunghezza manico: 14,00 cm

Dati tecnici

Generale - Colore	marrone / argento
Proprietà - Lavabile in lavastoviglie	No
Generale - Materiale della lama	Acciaio
Generale - Lunghezza (cm)	36,9
Tipo - Tipo	Coltello da pane
Generale - Materiale manico	Legno

Coltello da pane Miyabi 6000MCT 23 cm - lo strumento perfetto per tagliare il pane con eccezionale precisione

Caratteristiche del prodotto:

Lama: acciaio MicroCarbide MC63 con tecnologia Cronidur 30 per un'eccezionale affilatura e durata. La superficie martellata Tsuchime riduce al minimo l'attaccamento dei prodotti affettati e facilita l'affettatura anche del pane più delicato.
Tagliente: la lama ondulata consente di affettare in modo uniforme la crosta croccante e il centro morbido senza schiacciare il pane.
Impugnatura: l'impugnatura ergonomica in legno di pakka offre comfort ed eccellente controllo, secondo la tradizione dell'artigianato giapponese.
Equilibrio: la perfetta distribuzione del peso aumenta il comfort durante l'uso prolungato.
Stile: ispirato ai tradizionali coltelli giapponesi, combina la tecnologia moderna con l'estetica dell'arte culinaria dei maestri.

Ideale per professionisti e chef appassionati che apprezzano laqualità e laprecisione.

La produzione di coltelli di alta qualità ha una lunga tradizione in Giappone.

I coltelli giapponesi sono sinonimo di affilatezza, precisione ed eleganza del taglio.

Il marchio MIYABI di ZWILLING traduce ripetutamente questi valori in coltelli pieni di carattere per la cucina più esigente.

I coltelli della serie MIYABI 6000MCT colpiscono per la loro eleganza estremo-orientale. Lama e manico formano un'unità armoniosa con una speciale individualità.

Il nucleo ultraduro della lama di questi coltelli è circondato da due ulteriori strati di acciaio. Lo speciale processo di tempra e l'affilatura originale giapponese, la cosiddetta Honbazuke, conferiscono a queste lame un'enorme nitidezza.

Durante la produzione vengono sottoposte a un trattamento a martello (Tsuchime). Il risultato è una superficie visivamente molto attraente.

L'aspetto di alta qualità del materiale naturale è ulteriormente enfatizzato da un perno a mosaico al centro dell'impugnatura e dal tappo decorativo in acciaio.

L'armonia tra estetica e funzionalità è perfettamente realizzata in questa serie di coltelli.

SANTOKU = tre virtù

Lama simmetrica

Lunghezza della lama: 150 mm / 5 3/4' + 180 mm / 7'

Per tagliare pesce, carne e verdure.

Caratteristiche principali Tipo di coltello Coltello da pane Lunghezza lama 23 cm Materiale Coltello Acciaio Colore lama Grigio Colore manico Nero Materiale Manico Legno Grado acciaio MC63 Peso e dimensioni Larghezza 25 mm Lunghezza (mm) 37 cm Altezza 37 mm Peso 210 g Lunghezza manico 14 cm Dati sulla confezione Numero di prodotti inclusi 1 pezzo(i)

Lunghezza: 36.5 cm
Lunghezza della lama: 23 cm
Materiale: Acciaio
Colore: Nero
Produttore: ZWILLING
Numero di pezzi: 1
Numero di pezzi: 1
Peso: 0.21 kg
Codice EAN: 4009839308109
Codice del produttore: 340762310

Lunghezza: 36.5 cm
Lunghezza della lama: 23 cm
Materiale: Acciaio
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Coltello da cuoco MIYABI Gyutoh, acciaio, 240 mm, argento/marrone, 39,7 x 7,7 x 2,9 cm MIYABI 6000 MCT Gyutoh: coltello da cuoco per il taglio e l'asportazione di trucioli

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Coltello da pane MIYABI 6000 MCT, lunghezza: 365 mm, lunghezza lama: 240 mm

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Descrizione e dati del prodotto

Coltello da pane Miyabi 6000 MCT

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