La cottura lenta è la migliore

Gabriele Frankemölle, probabilmente la cuoca più esperta di pentole a cottura lenta in Germania, ha raccolto in questo libro le sue migliori ricette. Ci sono piatti principali, zuppe e stufati, dolci, torte e salse. Questo libro illustra la vasta gamma di questo affascinante elettrodomestico, che cuoce a una temperatura di circa 70-80 °C per ore. In questo modo, si creano aromi meravigliosi, carne tenerissima e salse geniali. E non è necessario che qualcuno sia presente: si imposta l'apparecchio al mattino e si può mangiare a pranzo o a cena. Semplicemente così. Senza supervisione, senza mescolare.

Caratteristiche: illustrazioni a colori su tutte le pagine.