CASO SV 900 Cuocitore Sous Vide 220-240V

Caso SV 900 Sous Vide Centre: Apparecchio sous vide premium per la casa

Cucinare come uno chef professionista è un gioco da ragazzi con il sous vide, un metodo di cottura degli alimenti in sacchetti sigillati sottovuoto o con pellicola a basse temperature per lunghi periodi di tempo. Il consumo di elettricità con acqua fredda riscaldata a 63 °C e utilizzata per 24 ore è di soli 2,9 kW! Il confezionamento sottovuoto, il metodo di cottura lento e il trasferimento di calore dell'acqua dall'alimento al cibo riducono la crescita dei batteri. I sali, il sapore e la succosità vengono conservati! Volete saperne di più sulla cottura sous-vide? Leggete il nostro articolo dettagliato qui.

Caratteristiche della macchina sous-vide Caso SV 900

• Capacità 9 litri
• Alta potenza 2000W (si riscalda molto rapidamente)
• FINETEMP: impostazione della temperatura a 0,1 °C.
• Temperatura minima 30 °C.
• Temperatura massima 90 °C.
• Tecnologia professionale di circolazione dell'acqua: perfetta cottura sottovuoto a bagnomaria
• Funzionamento semplice con display digitale
• Riscaldamento rapido del bagno d'acqua grazie alla potenza elevata
• Facile da pulire grazie all'interno liscio e senza giunture
• L'avanzato sistema di filtraggio dell'acqua mantiene la macchina pulita
• Pratico tubo per lo svuotamento della macchina
• 2 cestelli separatori in acciaio inox (per sacchetti sottovuoto) con 5 posizioni

Cos'è la cottura sous vide?

Leggete il nostro articolo dettagliato qui:https://www.sousvidekenner.nl/blog/informatie/sous-vide-koken/

Sous-vide (in francese "sottovuoto") significa che gli alimenti confezionati sottovuoto vengono riscaldati a una temperatura relativamente bassa, costante e precisa (circa 0,1 ºC) per un periodo di tempo prolungato utilizzando il vapore o un bagno d'acqua. Riscaldando gli alimenti al di sotto del punto di ebollizione, si ottiene una cottura completa, lenta ma costante, mentre la carne, ad esempio, rimane perfettamente tenera e tutti i succhi, e quindi i sapori, vengono conservati. In breve, sempre una cottura uniforme e il massimo del sapore, e anche super facile da usare. La cottura sous-vide è davvero adatta a tutti!

Volete stupire i vostri amici con una carne perfettamente lavorata?

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Avete domande sul Caso SV 900 Sous Vide Centre??

Dimensioni (LxHxP mm): 310x240x355
Dimensioni interne (LxAxP mm): 260x180x245
Peso (kg): 5,2
Temperatura (°C): 30-90
Funzionamento: Sensor-Touch
FINETEMP: Sì
Monitoraggio della temperatura: Sì
Tecnologia di circolazione: Sì
Sistema di filtraggio: Sì
Capacità (ml): 9000
Display: LED
Timer: fino a 99 ore
Colore: acciaio inox, nero
Tensione: 220-240V~, 50-60Hz
Marchio di controllo: GSbr> Potenza (watt): 2000
Accessori inclusi: 1 tubo di scarico dell'acqua, 2 cestelli in acciaio inox per un massimo di 5 sacchetti sous vide

• Potenza: 2000 watt
• cottura sous vide perfetta per una cottura stellare ad alto contenuto di sapore
• Tecnologia professionale di circolazione dell'acqua per un controllo molto preciso della temperatura
• Perfetta cottura sottovuoto a bagnomaria per un massimo di 5 porzioni
• FINETEMP - precisione della temperatura a passi di 0,1 °C nell'intervallo di temperatura da 30 °C a 90 °C
• Funzionamento semplice con display digitale
• Riscaldamento rapido dell'acqua
• Facile pulizia
• Sistema di filtraggio
• 1 tubo di scarico dell'acqua
• 2 rastrelliere in acciaio inox (per i sacchetti - fino a 5 porzioni)
• Avvolgicavo sul retro dell'apparecchio
• Dimensioni L/A/D: 320 x 270 x 360 mm
• Peso: 6,6 kg

• Intervallo di temperatura da 30°C a 90°C
• Precisione della temperatura con incrementi di 0,1°C
• Livello massimo dell'acqua 9 litri
• Funzionamento semplice con display digitale
• 2 cestelli in acciaio inox
• Perfetta cottura sottovuoto a bagnomaria per un massimo di 5 porzioni
• Potenza 2.000 watt

• Dimensioni (LxAxP) 320 x 270 x 360 mm
• Livello massimo di riempimento 9 litri
• Peso 5,8 kg
• Potenza 2000 watt
• Tensione 220-240 V

Peso e dimensioni

• Peso del pacco: 5,2 kg
• Larghezza del pacco: 310 mm
• Profondità del pacco: 355 mm
• Altezza del pacco: 240 mm