Costera Cannonau di Sardegna DOC - Argiolas

Il Costera Cannonau di Sardegna DOC della cantina della famiglia Argiolas in Sardegna si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino intenso con leggere sfumature rosso grana. Il profumo è quello tipico della varietà e quello intenso del vino. Al palato, questo vino rosso sardo è caldo, rotondo, equilibrato e di buona struttura.

Vinificazione del Costera Cannonau di Sardegna di Argiolas

Il Cannonau, il vino tradizionale della Sardegna, è prodotto con uve Cannonau al 100%, un vitigno autoctono sardo che prospera nel sud dell'isola mediterranea più grande d'Italia, sui fertili terreni del Medio Campidano. I terreni sono calcarei, in parte intervallati da marne argillose, mediamente pesanti e sciolti e intercalati da ghiaia di piccole e medie dimensioni. Il clima mediterraneo con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate favorisce la crescita di questo antico vitigno. Dopo la raccolta, le uve vengono sottoposte a una macerazione a temperatura controllata, seguita da una fermentazione malolattica in vasca e da un affinamento in piccole botti di legno per un periodo di 8-10 mesi. Dopo un breve periodo di affinamento in bottiglia, il vino è pronto per essere gustato.

Consigli alimentari per il Costera Cannonau di Sardegna di Argiolas

Questo vino preferito dai sardi si abbina perfettamente a piatti di carne e selvaggina, agnello e capretto alla griglia, formaggi di media stagionatura e forti, pasta con sughi di carne e sughi con funghi. Un vino per le serate con gli amici, per le grigliate all'aperto, ma anche per le cene domenicali.

Riconoscimenti per il Costera Cannonau di Argiolas

• The Wine Advocate - 90 punti per il 2013
• Wine Enthusiast - 90 punti per il 2013

Argiolas Costera Cannonau di Sardegna

Produttore: Argiolas
Paese di origine: Italia
Regione: Sardegna
Classificazione: Denominazione di Origine Controllata
Annata: 2022
Vitigni: Cannonau di Sardegna
Contenuto: 0,75 l
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Chiusura: Sughero naturale
biologica: no
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti

Azienda alimentare responsabile: Argiolas Spa- Via Roma 56/58- 09040- Serdiana (CA)- IT Argiolas