Sartori di Verona Regolo Valpolicella Ripasso Superiore 2022 | Veneto, Italia | 750ml 14.00% Vol.

Il Veneto è una delle tre maggiori regioni vinicole italiane. La regione intorno a Venezia, sulla costa adriatica, la Pianura Padana e le Prealpi intorno al Lago di Garda è caratterizzata da molti caratteri diversi. Le montagne del nord proteggono la zona e garantiscono un clima equilibrato. I terreni sassosi e calcarei offrono condizioni di crescita ottimali.
Originaria di Verona, la varietà Corvina è ancora oggi molto diffusa, soprattutto in Valpolicella e nel Bardolino. Nelle zone della DOC Valpolicella è il vitigno principale prescritto. Questa varietà è sinonimo di vini fruttati, con un'acidità pronunciata e tannini caratteristici. Poiché questi ultimi sono spesso molto pronunciati, i vini vengono spesso lavorati in cuvees e conferiscono al vino risultante un corpo e una struttura speciali

Caratteristiche di questo vino:
Colore rosso granato pronunciato, al naso ciliegia nera completamente matura, spezie, vaniglia e fini note tostate, corpo potente con acidità succosa, tannini fini e strutturanti, finale lungo.

Consigli per il cibo:
Questo potente vino rosso è un ottimo accompagnamento per tutti i tipi di selvaggina, per i sostanziosi piatti invernali, per il roast-beef e per i formaggi a lunga stagionatura.