Set regalo Microplane Serie Master 36089

Set regalo Master di 2 grattugie con manico in legno di noce del Kentucky

Il set regalo digrattugie della gamma Master Microplane comprende l'ormai iconicagrattugia fine tipo zester, che ricorda una raspa da falegname e che è stata progettata appositamente performaggi duri, agrumi, zenzero, cioccolato, noce moscatae tartufi, euna grattugia grossolanacon fori più grandi, particolarmente adatta per grattugiarepatate, zucchine, carote, cavoli, mele e formaggi molli.

Grattugia fine

Il nome zester si riferisce a un utensile progettato specificamente per grattugiare la scorza degli agrumi. Il termine inglese "zest" si riferisce allo strato superiore e colorato della buccia degli agrumi, che contiene oli essenziali aromatici e viene utilizzato per insaporire e decorare un'ampia varietà di piatti, dai dolci ai condimenti, dalle salse alle carni. Utilizzate uno zesterper grattugiare la sottile bucciadi limoni, arance, lime e altri agrumi in modo delicato e preciso, senza danneggiare il frutto.

Questa grattugia finegrattugia perfettamente ancheformaggi duri (parmigiano, pecorino),zenzero, cioccolato,noce moscatae tartufi.

Grattugia grossa

La grattugia grossa, come suggerisce il nome, ha i fori più grandi di tutta la gamma ed è ottimale per grattugiare alimenti per pancake, torte, creme spalmabili o insalate. I pezzi grattugiati spiccano nei piatti serviti, non solo visivamente ma anche in termini di gusto. La grattugia è amica ditutti i tipi di formaggi a pasta molle e grattugia perfettamentepatate, zucchine, carote, cavoli o mele.

Microplane® =la grattugia più affilata che si possa immaginare

A differenza della maggior parte dei prodotti concorrenti che sono realizzati per pressatura (cioè i denti della grattugia sono fatti dello stesso materiale spesso del resto della grattugia),Microplane® utilizzaun processo di foto-incisione che affila il bordo di ogni singola grattugia con la massima precisione. Il risultato sono grattugie incredibilmente precise e perfettamente funzionanti, che sono un piacere da lavorare.Strumenti per chi è appassionato di creazione culinaria e di esperienze di collezionismo.

I principali vantaggi delle grattugie della serie Master:

• affilatura superiore - acciaio fotoinciso
• design bello e artigianale
• manico ergonomico in noce Kentucky
• piede in gomma antiscivolo per una perfetta stabilità
• pratico occhiello per appendere la grattugia nel manico
• custodia protettiva per una conservazione sicura
• facile da pulire sotto l'acqua corrente
• lunga durata

Il viaggio di Microplane® dalla falegnameria alla cucina

L'azienda è stata fondata nel 1967 in Michigan dal nonno e dal padre dell'attuale CEO. Nel 1976 si trasferirono in Arkansas, dove le condizioni erano migliori per la loro attività. All'inizio producevano parti per stampanti per computer, poi all'inizio degli anni '90, quando le stampanti laser dominavano il mercato, sono passati agli utensili di precisione e affilati per la lavorazione del legno, che offrono ancora oggi. Tuttavia, più della metà del fatturato dell'azienda proviene oggi dalla cosiddetta divisione cucina, con la sua vasta gamma di utensili da cucina,, che comprende non solo grattugie per manici e squadre, ma anche altri utili accessori da cucina, che vengono utilizzati per la preparazione dei piattie altri utili accessori da cucina, accomunati soprattutto dall'acciaio inossidabile di alta qualità e dalle lame ultra-affilate realizzate con una tecnologia speciale. La collezione di grattugie Master è ancora prodotta interamente negli Stati Uniti.

La nascita di una leggenda o la ricerca della donna che sta dietro a tutto questo

Gli inizi di Microplane® come produttore di utensili da cucina di precisione sono legati alla storia ormai leggendaria di una casalinga canadese che, nel disperato tentativodi grattugiare la buccia d'aranciasu una torta, alla fine prese il jointer preferito del marito invece della propria grattugia che si sbucciava continuamente. E accadde un miracolo! La scorza d'arancia si trasformò in sottili scaglie. Per coincidenza, la donna era la moglie di uno dei rivenditori di utensili per la lavorazione del legno Microplane® di Toronto, in Canada, e fu entusiasta del risultato e fece immediatamente ampliare la descrizione dell'utensile per la lavorazione del legno nel catalogo. L'anno era il 1994. L'anno successivo, il proprietario americano dell'azienda Microplane® a conduzione familiare notò che la suddettaraspavenivaacquistata in grandiquantitàdalle casalinghe, con recensioni entusiastiche per il risultato ottenuto nel grattugiare il formaggio duro e la scorza morbida degli agrumi. Così è nata l'idea delle grattugie Microplane® , le grattugie più affilate sul mercato, oggi parte essenziale di ogni cucina professionale, e che ancora oggi ricordano per lo più la forma dell'originale utensile da falegname...

La grattugia come opera d'arte

Le pialle della serie Master combinano bellezza e funzionalità in modo unico. Si trasformano semplicemente da perfetti strumenti artigianali in strumenti artistici.La serie di grattugie Microplane® Master,con manici in splendido legno di noce,è stata meritatamente premiata con il prestigioso Red Dot Design Award nel 2017.

A causa del manico in legnole grattugiedella serie Masternon sono molto lavabili in lavastoviglie. Anche se il noce del Kentucky di cui sono fatti i manici è infuso con un olio speciale, teneteli bene e puliteli sotto l'acqua corrente con una spugna o una spazzola. Vi ricompenseranno con una vita molto più lunga.