La lavorazione della pregiata carne biologica e delle gustose spezie biologiche avviene nel rispetto di rigorosi standard di qualità. Per convinzione, non utilizziamo additivi come il sale per salatura al nitrito o i fosfati. Le salsicce sono confezionate nel loro involucro naturale, il che significa che la carne viene inizialmente insaccata in un budello di cellulosa. Durante il processo di produzione, con la bollitura e l'affumicatura, si forma uno strato di proteine sulla superficie. Prima del confezionamento nel vetro, il budello viene rimosso, e così si ottiene la salsiccia nel suo delicato involucro naturale. Senza lattosio, senza glutine.