Assortimento di formaggi altoatesini Caserta di Sesto

Offriamo qui una selezione di formaggi speciali provenienti dall'Alto Adige. Si tratta di 4 varietà di prodotti locali, realizzati con lo stesso metodo tradizionale e artigianale tramandato fin dai tempi del nonno.

• Circa 500 gr di formaggio di malga Sextner
• Circa 500 gr di formaggio di montagna Sextner
• Circa 500 gr di formaggio contadino Sextner
• Circa 500 gr di formaggio "Graukäse" Sextner

Le specialità casearie di Sexten sono state premiate e riconosciute in numerose fiere ed esposizioni in Italia e all'estero, grazie al loro eccellente sapore e alla loro qualità. Il latte fresco viene fornito quotidianamente dai produttori locali e successivamente trasformato in latte fresco, panna fresca, burro e in queste deliziose specialità casearie.

Venite a scoprire di persona la tradizione casearia dell'Alto Adige e portate un po' di questa arte a casa vostra. Nella selezione, abbiamo cercato di includere una varietà di diversi tipi di formaggio, così da trovare qualcosa di adatto a tutti i gusti, dal sapore delicato e aromatico a quello più intenso e piccante.

I singoli pezzi di formaggio vengono tagliati freschi al momento della vendita e confezionati sottovuoto. In questo modo, garantiamo una maggiore durata (1-1,5 mesi) e un trasporto sicuro.

Ingredienti: Latte fresco, fermenti lattici, sale, caglio, lisozima derivato da uovo.