Einfach Pilze anbauen

Coltivare funghi, sia all'aperto che in casa... I funghi commestibili e gustosi rappresentano un'aggiunta gradita per molte persone nella loro dieta. Non possono essere raccolti solo nel bosco o acquistati al supermercato; anche a casa, con un piccolo investimento e poco sforzo, è possibile realizzare un piccolo orto di funghi che fornirà raccolti aromatici durante tutto l'anno. Sebbene la coltivazione dei funghi sia generalmente considerata non del tutto semplice, la coltivazione di alcune varietà di funghi gustosi, come lo shiitake, l'orecchione e altri, è perfettamente possibile a casa, una volta compreso il ciclo vitale dei funghi, conosciute le condizioni di crescita ottimali e seguite alcune regole di lavoro. L'autrice illustra in modo pratico e facilmente comprensibile l'intero ciclo di coltivazione dei funghi, dalla creazione di una coltura pura alla produzione di micelio, fino all'inoculazione dei diversi substrati e allo sviluppo e al raccolto dei desiderati corpi fruttiferi. Descrive inoltre quali specie di funghi prosperano su quali substrati, sia all'aperto che in casa, e come creare condizioni favorevoli per una crescita rigogliosa. Il libro include ritratti dei migliori funghi commestibili adatti alla coltivazione domestica e il resoconto di un coltivatore di funghi che condivide le sue esperienze e offre idee per creare il proprio piccolo orto di funghi.