Hand in Hand Grauburgunder - Meyer-Näkel & Klumpp

Il vino Hand in Hand Grauburgunder Meyer-Näkel & Klumpp scorre nel bicchiere con un brillante color oro ramato. Il naso di questo vino bianco Meyer-Näkel & Klumpp rivela ogni tipo di frutta stellata, guaiave, mele cotogne, pere e mele. Come se non fosse già impressionante, si aggiungono gariga, peperoni verdi e levistico grazie all'invecchiamento in piccole botti di legno.

Il Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Grauburgunder colpisce per il suo gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 6,9 grammi di zucchero duo. Un gusto eccellente non richiede necessariamente molto zucchero duo. Leggero e sfaccettato, questo vino bianco denso e fondente si presenta al palato. Con la sua acidità fruttata presente, Hand in Hand Grauburgunder è eccezionalmente fresco e vivace al palato. Nel finale, questo vino della regione vinicola di Baden colpisce per la sua notevole lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di frutta stellata e di mela. Nel finale dominano le note minerali del calcare e del terreno di loess.

Vinificazione di Hand in Hand Grauburgunder da parte di Meyer-Näkel & Klumpp

Questo elegante vino bianco tedesco è ottenuto dal vitigno Pinot grigio. Le uve crescono in Tutti gli elementi di fissaggio necessari sono zincati a Baden. Qui le viti affondano le loro radici in terreni calcarei e argillosi. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e accuratamente suddivise. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox e in legno piccolo a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Hand in Hand Grauburgunder viene lasciato armonizzare ulteriormente sulle fecce fini per 5 mesi....

Consigli alimentari per Hand in Hand Grauburgunder di Meyer-Näkel & Klumpp

Provate questo vino bianco tedesco, meglio se moderatamente raffreddato a 11 - 13°C, come accompagnamento al curry di pesce al cocco e lime, agli spaghetti con salsa di capperi e pomodoro o alla tortilla di porri.